Schmor­pfanne Test: Die bes­ten im Ver­gleich

Im Test schneiden die Schmorpfannen am besten ab, die die Wärme gleichmäßig verteilen und lange speichern, komfortabel in der Handhabung und sicher im Gebrauch sind.
Schmorpfannen eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten, bei denen es auf langsames Garen und gleichmäßige Hitzeverteilung ankommt. Typische Gerichte sind Schmorbraten, die durch das langsame Garen zart und saftig werden, sowie Eintöpfe und Gulasch, bei denen Fleisch, Gemüse und Brühe durch das langsame Köcheln ihr Aroma entfalten. Auch Geflügelgerichte und vegetarische Schmorgerichte profitieren von der gleichmäßigen Hitzeverteilung und der langen Garzeit einer Schmorpfanne. Im Vergleich zu normalen Bratpfannen haben Schmorpfannen höhere Wände und oft auch schwerere Deckel.
Die Wahl des Materials ist entscheidend für die Kochleistung und Langlebigkeit. Geeignete Materialien sind:
  • Gusseisen: Hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung, ideal für langsames Schmoren. Oft emailliert, um Rost zu vermeiden.
  • Edelstahl: Langlebig und rostfrei, aber schlechtere Wärmespeicherung als Gusseisen.
  • Kupfer: Beste Wärmeleitfähigkeit, aber oft teurer und erfordert Pflege, um die Oberfläche zu erhalten.
  • Aluminium mit Antihaftbeschichtung: Leicht und schnell erhitzbar, aber die Beschichtung kann bei hohen Temperaturen beschädigt werden.
Wir beraten Sie unabhängig: In unserer Liste finden Sie die aktuell besten Schmorpfannen aus Tests und Meinungen. Durchschnittlich werden die Produkte mit Note 1,7 bewertet. Aktuell an der Spitze ist Hoffmann Schmorpfanne.

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  • und 2 weitere Magazine

Schmorpfannen Bestenliste

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    28 cm

    28 cm

    24 cm

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    20 cm

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    32 cm

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Test­sie­ger der Fach­ma­ga­zine Aktuelle Schmorpfannen Testsieger

  1. AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne
    AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne Testsieger

    ETM TESTMAGAZIN

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Welche Schmorpfannen sind die besten?

Die besten Schmorpfannen laut Tests und Meinungen:

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