Die Jamie Oliver Home Cook Alu-Schmorpfanne mit Deckel von Tefal nutzen Sie auf allen Herdarten – auch auf Induktionskochfeldern – sowie im Backofen. Aluminium zeichnet sich durch eine hohe Wärmeleitfähigkeit aus, verteilt die Hitze also schnell und gleichmäßig. Sie erkennen an dem bei Tefal üblichen Thermospot auf dem Pfannenboden, wann es Zeit ist, die Zutaten hineinzugeben. Dafür, dass diese nicht anhaften, sorgt eine Beschichtung mit Titaniumpartikeln. Diese machen die Antihaftausstattung sehr kratzfest und robust. Sie hält auch Runden in der Spülmaschine stand, wobei die Herstellerempfehlung Handreinigung lautet. Die Griffe sind mit Nieten mit der Pfanne verbunden und bleiben bei der Verwendung auf dem Herd kühl. Alles in allem überzeugen die Eigenschaften der Schmorpfanne, die in zwei Durchmessern (26 und 30 Zentimeter) erhältlich ist. Ein Pro-Argument ist schließlich der Preis von zurzeit nur rund 40 Euro.
Effizient und widerstandsfähig
Stärken
Schwächen
