Raclette Test­be­richte (S. 8/9)

Die im Test am besten bewerteten Raclette-Geräte überzeugen durch schnelles Aufheizen, gleichmäßige Wärmeverteilung und einwandfreie Ergebnisse beim Grillen und Überbacken. Zudem lassen sich die Raclettes einfach und sicher bedienen. Sind sie zudem leicht zu reparieren, vergeben die Testmagazine Bestnoten.
Raclette ist der Klassiker schlechthin für geselliges Beisammensein am Tisch – vor allem an Weihnachten und Silvester. Kein Wunder, denn mit einem entsprechend großen Gerät können bis zu zwölf Personen gleichzeitig schlemmen. Doch auch für kleinere Runden gibt es passende Geräte. Mini-Raclettes zum Beispiel sind ideal, wenn Sie nur zu zweit sind. Besonders flexibel sind erweiterbare Modelle, bei denen mehrere Einzelgeräte miteinander verbunden werden können. Wer sich nicht zwischen Raclette und Fondue entscheiden kann, für den sind Geräte mit integriertem Fondue-Set ideal.
Die meisten Raclettes haben beschichtete Grillplatten, oft mit einer geriffelten und einer glatten Seite. Ihr Vorteil: Sie heizen sich schnell auf und es brennt nichts an. Auf der geriffelten Seite entsteht außerdem ein schönes Grillmuster. Manche Platten haben sogar Aussparungen für kleine Pfannkuchen, mit denen Sie ein süßes Dessert zaubern können. Allerdings heizen sich die Metallplatten oft nicht ganz gleichmäßig auf, was zu unterschiedlichen Garergebnissen führen kann. Dieses Problem haben Sie mit einer Natursteinplatte nicht. Sie speichert die Wärme zuverlässig und gibt sie gleichmäßig über die gesamte Fläche ab. Allerdings ist dieses Material nichts für Ungeduldige, denn es dauert mindestens eine halbe Stunde, bis die zum Grillen notwendige Temperatur erreicht ist. Vorheizen im Backofen kann hier helfen. Um das Beste aus beiden Welten zu erhalten, empfehlen wir Raclettes mit auswechselbaren Platten oder mit geteilter Grillfläche.
Unsere Raclette-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet (letzter Test vom ):

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