Waf­felei­sen Test: Genuss in ver­schie­de­nen Varia­tio­nen

Das Wichtigste auf einen Blick:

Waffeln – Diese süßen, fluffig-weichen und verführerisch duftenden Köstlichkeiten, die fast jede:r im Leben schon einmal gegessen hat und liebt. Kein Wunder, denn sie schmecken nicht nur großartig, sondern sind auch schnell und ohne großen Aufwand zubereitet. Egal ob als schneller Sonntag-Nachmittag-Kuchenersatz, als süßer Snack fürs Picknick oder für den Kuchenbasar in der Kita oder Schule. Waffeln gehen einfach immer. Alles, was Sie dafür brauchen, ist ein anständiges Waffeleisen. Wir helfen Ihnen, das für Ihre Ansprüche passende Gerät zu finden und zeigen Ihnen außerdem Tipps & Tricks für die perfekte Waffel.

Wie viel sollte ich für ein gutes Waffeleisen ausgeben?

Vom günstigen 10-Euro-Discountergerät bis hin zum teuren Marken-Allrounder gibt der Markt alles her. Das Funktionsprinzip ist dabei immer das gleiche: Das Gerät heizt auf, Sie geben den Teig hinein und das Gerät backt die Waffeln. Warum dann also unnötig viel Geld ausgeben?

Auch wenn ein niedriger Anschaffungspreis von bis 50 Euro zunächst reizvoll erscheint, zeigen Vergleichstests und Erfahrungsberichte, dass sich diese vermeintlichen Schnäppchen nur in den seltensten Fällen lohnen. Denn häufig lässt speziell die Antihaftbeschichtung bereits nach ein paar Backdurchgängen schwer zu wünschen übrig. Das Ergebnis: Der Waffelteig klebt am Eisen fest und erschwert die Reinigung. Auch die Aufwärm- und Backzeiten erfordern meist (zu) viel Geduld – gerade, wenn hungrige Kinder ungeduldig auf ihre Waffeln warten, wird die Wartezeit schnell zur Qual.

Waffeleisen ab rund 50 Euro bieten hingegen nicht nur mehr Leistung und damit kürzere Aufheiz- und Backzeiten. Sie sind den Billigmodellen auch in puncto Ausstattung überlegen. Während die günstigen Geräte lediglich über eine Backampel verfügen, besitzen besser ausgestattete Modelle einen (im Idealfall stufenlos) regulierbaren Thermostat, über den Sie unterschiedliche Bräunungsgrade einstellen können. Das ist nicht nur komfortabler, sondern spart auch das ständige Öffnen des Waffeleisens zur Kontrolle.

Hier geht's zu den Waffeleisen-Testsiegern

Waffeleisen mit Automatikprogrammen: Brauche ich so etwas wirklich?

Je höher der Preis, desto mehr Funktionen bieten Waffeleisen. Da ist dann die Rede von Automatikprogrammen für verschiedene Waffelarten oder der Möglichkeit, die Textur der Waffel zu bestimmen. Alles schön und gut, doch sind solche Zusatzfunktionen wirklich nötig?
Wenn Sie höchstmöglichen Komfort möchten und regelmäßig viele verschiedene Waffelarten backen, dann kann sich die Investition tatsächlich lohnen. Mag der oder die eine lieber belgische Waffeln, während der oder die andere die klassische Variante bevorzugt? Oder möchten die Kinder ihre Waffeln lieber hell und weich, Sie hingegen mögen sie knusprig und goldbraun? Dann können Automatikprogramme und die Möglichkeit, die Textur der Waffel zu bestimmen, Ihnen eine Menge Arbeit (und misslungene Übungswaffeln) ersparen.

Die besten Waffeleisen mit Automatikprogrammen:

Worauf sollte ich beim Kauf eines Waffeleisens achten?

Backen Sie eher selten Waffeln und dann auch nur eine bestimmte Sorte, sind solche Premiumfunktionen nicht wirklich nötig. Dennoch sollten Sie bei der Wahl Ihres Waffeleisens auf einige Details achten. Modelle, die das Ende des Backvorgangs akustisch bekannt geben, sind sehr praktisch, da sie Ihnen den ständigen Kontrollblick auf die Backampel ersparen. Auch die Möglichkeit, den Bräunungsgrad einzustellen, macht das Waffelbacken um einiges komfortabler.

Für die Reinigung besonders wichtig: innen liegende Scharniere, herausnehmbare Backplatten und eine Teigauffangrinne, manchmal auch Überlaufrinne genannt. Letztere fängt überschüssigen Teig oder herauslaufendes Fett auf.

Waffeleisen mit Teigauffangrinne:

Drehbare Waffeleisen: Was ist das und wozu sind sie gut?

Sie werden auch Wende- oder Rotations-Waffeleisen genannt. Der Unterschied zu herkömmlichen Waffeleisen liegt darin, dass Sie das Eisen mithilfe eines Griffs nach dem Hinzufügen des Teiges um 180 Grad drehen. Wozu das gut sein soll? Einerseits bildet sich durch die Bauweise kein Hitzestau unterhalb des Gerätes. Doch der viel größere Vorteil ist, dass der Teig besser verteilt wird und das Backergebnis gleichmäßiger ist. Daher ist es kein Wunder, dass diese Eisen in Vergleichstest regelmäßig gut abschneiden. Auch ihre massive Verarbeitung spricht für sie. Allerdings erfordert das Drehen anfangs ein bisschen Übung.

Am Beispiel des Krups FDD95D: So funktioniert ein drehbares Waffeleisen

Das sind die besten drehbaren Waffeleisen

Kann man mit einem Waffeleisen nur Waffeln backen? Kombigeräte für den doppelten Genuss

Wenn Sie nicht viel Platz haben und daher möglichst wenig Einzelgeräte in Ihrer Küche herumstehen sollen, könnte ein Sandwichmaker mit auswechselbaren Platten eine Überlegung wert sein. Meist sind im Lieferumfang mehrere Plattensets enthalten, darunter auch eines für Waffeln. Wie Tests aus Fachmagazinen immer wieder zeigen, reicht die Watt-Leistung von durchschnittlich 800 bis 1.200 Watt meist völlig aus, um sowohl leckere Sandwiches als auch knusprige Waffeln zu bekommen.