Gastroback Design Vakuumierer Basic (46009) Test

  • 2 Tests
  • 12 Meinungen

  • Bal­ken­va­ku­u­mie­rer
  • 150 W
  • Sau­g­leis­tung: 11 Liter/Minute

Sehr gut

1,4

Ein Küchen­hel­fer, bei dem die Luft weg­bleibt

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Unser Fazit 11.10.2021
Multifunktionaler Küchenhelfer. Ein vollautomatischer Küchenhelfer für das Vakuumieren und Verschweißen von Lebensmitteln. Mit integrierter Folien-Schneidevorrichtung, Behälterfunktion für Flüssigkeiten und einfacher Reinigung. Vollständiges Fazit lesen

Stärken

Schwächen

Im Test der Fachmagazine

  • 1,1; Mittelklasse

    Preis/Leistung: „hervorragend“, „Preistipp“

    2 Produkte im Test

    „Der Design Vakuumierer Basic von Gastroback ist der richtige Vakuumierer für Einsteiger: Ein günstiges Gerät, das gute Ergebnisse liefert und für den normalen Haushaltsgebrauch völlig ausreichend ist. ...“

  • „sehr gut“ (93,1%)

    Platz 2 von 11

    „Plus: ‚gute‘ Bedienung; ‚gute‘ bis ‚sehr gute‘ Geschwindigkeit des Vakuumier- & Versiegelungsvorgangs ... ‚sehr gute‘ Vakuumier- & Versiegelungsleistung (dank doppelter Schweißlinie auch bei Saucen, Suppen usw.); niedriger Stromverbrauch während des Vakuumier- & Versiegelungsvorgangs ... Schneidwerk zum Schneiden von Folien vorhanden.
    Minus: -.“


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Kundenmeinungen

3,7 Sterne

12 Meinungen in 1 Quelle

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Unser Fazit

Ein Küchen­hel­fer, bei dem die Luft weg­bleibt

Stärken

Schwächen

Gastroback Design Vakuumierer Basic Dieses Behältnis kann optional für das Vakuumieren von Flüssigkeiten und Marinieren von Speisen erworben werden. (Bildquelle: gastroback.de)

Vakuumierer liegen im Trend. Sie machen nicht nur Lebensmittel länger haltbar, sondern ermöglichen auch das Zubereiten von Gerichten ohne Flüssigkeitsverlust. Neben der Verwendung beim Sous-Vide-Garen lassen sich Speisen, denen in einer Vakuumierfolie überschüssige Luft entzogen wird, auch bestens marinieren für einen intensiven Geschmack. Mit dem Design Vakuumierer Basic von Gastroback wird der Markt um ein Produkt reicher, das viele Vorzüge hat. Das Gerät verspricht voll automatisiertes Vakuumieren und Verschweißen bei einem Unterdruck von -0,6 bis -0,8 bar und punktet mit einer integrierten Folien-Schneidevorrichtung. Vier Funktionen dürften Hobby- und Profi-Köchinnen und Köche gleichermaßen zufriedenstellen, denn der Küchenhelfer kann nicht nur trockene, sondern auch feuchte Lebensmittel mit den Funktionen Dry Food und Moist Food sicher in bis zu 30 cm breite Vakuumierbeutel und Rollen einschließen. Für weiche Lebensmittel eignet sich die Pulse-Funktion, die diese besonders schonend vakuumiert.
Außerdem trumpft das schlichte, in Edelstahl gekleidete Gadget mit einer Behälterfunktion auf, die sich für das Vakuumieren von flüssigen Speisen wie Suppen, Säften und Saucen, sowie für das Marinieren empfiehlt. Im Gegensatz zum konventionellen Einschweißen in Folien wird bei dieser Funktion ein im Lieferumfang enthaltener schmaler Schlauch in ein optional erhältliches Behältnis eingeführt, der die Luft im Innenraum entzieht. Nach dem Gebrauch lässt sich die Vakuumkammer schnell reinigen. Darüber hinaus verschwindet das 100 cm lange Netzkabel in einer sich auf der Unterseite des Produkts befindende Kabelaufwicklung. Ab ca. 70 Euro ist das Designstück zu haben und liegt damit preislich im Mittelfeld.

von Lea Lynn Asiklar

Fachredakteurin im Ressort Home & Life – bei Testberichte.de seit 2021.

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Datenblatt

Technische Daten
Typ Balkenvakuumierer
Vakuumieren
Leistung 150 W
Saugleistung 11 Liter/Minute
Erzeugter Unterdruck 0,8 bar
Verschweißen
Länge der Schweißnaht 30 cm
Maße & Gewichte
Breite 16,4 cm
Tiefe 39,4 cm
Höhe 0,87 cm
Gewicht 1,4 kg
Max. Breite der Folien 30 cm
Ausstattung
Herausnehmbare Auffangwanne k.A.
Flüssigkeitsabscheider k.A.
Integrierter Cutter vorhanden
Schlauchanschluss vorhanden
Integriertes Folienschlauchfach vorhanden
Lieferumfang 1 Folienschweißgerät, 5 Folienbeutel (22 c 30 cm), 5 Folienbeutel (28 x 40 cm)
Funktionen
Automatikprogramme
Vakuumieren und Verschweißen vorhanden
Nur Verschweißen k.A.
Marinieren k.A.
Behälter vakuumieren vorhanden
Feuchte Lebensmittel vorhanden
Manuelle Einstellmöglichkeiten
Regulierbare Vakuumstärke fehlt
Regulierbare Schweißdauer fehlt
Manuelles Vakuumieren vorhanden

Weiterführende Informationen zum Thema Gastroback Design Vakuumierer Basic (46009) können Sie direkt beim Hersteller unter gastroback.de finden.

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