Due Cigni 1896 Santoku Test

  • 1 Test
  • 1 Meinung

  • San­toku-​Mes­ser
  • Klin­gen­länge: 18 cm
  • Stahl

Gut

1,8

Schnit­t­hal­tig, scharf und solide ver­ar­bei­tet

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Stärken

Schwächen

Im Test der Fachmagazine

  • 32 von 40 Punkten

    Platz 8 von 12

    „Filigran geht anders, doch schneiden tut das Due Cigni Santoku durchaus ordentlich.“


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  • DUE CIGNI Küchenmesser Santoku Serie 1896 Gesamtlänge 31,

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Unser Fazit

Schnit­t­hal­tig, scharf und solide ver­ar­bei­tet

Stärken

Schwächen

Der Hersteller aus dem italienischen Solingen-Equivalent Maniago präsentiert mit diesem Modell ein solide verarbeitetes Santokumesser, das Sie vielseitig in der Küche einsetzen können. Zwar ist es nicht ganz so scharf wie einige Kollegen im aktuellen Test, liegt aber gut in der Hand und ist ausbalanciert. Durch die breite Klinge können Sie Ihre Finger flexibel positionieren und abstützen. Sie führen das Messer sicher und kommen flott voran. Optisch wirkt das Due Cigni etwas klobig und gehört mit 233 Gramm Gewicht auch zu den schwereren Exemplaren. Das getestete Modell ist außerdem mit einem wenig attraktiven und unökologischen Kunststoffgriff versehen. Hier gibt es aber Abhilfe: Sie können das Messer zu einem etwas höheren Preis mit Walnussholz erwerben.

von Marguerita Fuller

Fachredakteurin im Ressort Home & Life – bei Testberichte.de seit 2017.

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Datenblatt

Typ Santoku-Messer
Klingenlänge 18 cm
Klingenmaterial Stahl
Griffmaterial Kunststoff
Gesamtlänge 31 cm
Gewicht 233 g
Auch zu finden unter folgenden Modellnummern: 03DC028, 03DC038, 03DC186

Weiterführende Informationen zum Thema Due Cigni 1896 Santoku können Sie direkt beim Hersteller unter foxknives.com finden.

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