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Für das Filiermesser aus der Grand-Gourmet-Serie von WMF sprechen die hohe Stabilität, der einfache Pflege- und Reinigungsprozess sowie der gut gestaltete Handschutz. Leider ist das Gewicht nicht gut ausbalanciert und das ganze Messer wirkt insgesamt sehr wuchtig. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
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| Typ | Filiermesser |
| Klingenlänge | 16 cm |
| Klingenmaterial | Stahl |
| Griffmaterial | Stahl |
| Auch zu finden unter folgenden Modellnummern: | 18 8958 6030 |
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