Suncraft Senzo Classic Santoku Test

  • 1 Test
  • San­toku-​Mes­ser
  • Klin­gen­länge: 16,7 cm
  • Stahl

Sehr gut

1,4

Lang­le­bige Schärfe

Unser Fazit 08.10.2021
Japanische Perfektion. Ein Kochmesser mit japanischem Design und hochwertigem VG-10-Stahl. Bietet ein angenehmes Handling und eine lange Lebensdauer. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis trotz des Preises von rund 170 Euro. Vollständiges Fazit lesen

Stärken

Schwächen

  • noch keine bekannt

Im Test der Fachmagazine

  • 35 von 40 Punkten

    Platz 2 von 12

    „Das Suncraft Senzo ist ein gutes Beispiel für den hohen Fertigungsstandard in Japan, voll funktional und zudem hübsch anzusehen.“


Unser Fazit

Lang­le­bige Schärfe

Stärken

Schwächen

  • noch keine bekannt

Das Kochmesser Senzo Classic Santoku mit japanischer Anmutung von Suncraft punktet in zahlreichen Disziplinen. Da ist vor allem der verwendete VG-10-Stahl. Er zeichnet sich durch einen hohen Kohlenstoffgehalt und folglich einer extrem harten Qualität aus. Zugleich ist er rostfrei und mit diesen Eigenschaften aus guten Gründen für die Produktion japanischer Messer ein Favorit. Das Senzo Classic Santoku stellt sich mit einer 17 Zentimeter langen, beidseitig geschärften Klinge vor; die Gesamtlänge des Messers beträgt 30,1 Zentimeter. Weite Teile der Verarbeitung, wie etwa der Aufbau der Klinge und der (industriell aufgebrachte) Hammerschlag entsprechen der von klassischen japanischen Ausführungen. Sie dürfen insgesamt einen extrem scharfen Schnitt, ein angenehmes Handling und eine lange Lebensdauer erwarten. Der aufgerufene Preis von rund 170 Euro ist dafür nicht zu hoch.

von Nadia Hamdan

Fachredakteurin im Ressort Home & Life – bei Testberichte.de seit 2016.

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Datenblatt

Typ Santoku-Messer
Klingenlänge 16,7 cm
Klingenmaterial Stahl
Griffmaterial Holz
Gesamtlänge 30,3 cm
Gewicht 194 g

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