Stiftung Warentest prüft Pfannen (2/2015): „Schonend brutzeln“

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Pfannen: Kunststoffbeschichtungen verhindern Anbacken und halten einiges aus. Mehr als die Hälfte der Pfannen überstehen die Härtetests fast unbeschadet.

Was wurde getestet?

Gegenstand des Vergleichstests waren 10 Pfannen mit Kunststoff-Antihaftbeschichtung, die einen Durchmesser von 28 Zentimetern besitzen. Die Testprodukte waren 4 x „gut“ und 6 x „befriedigend“. Das Qualitätsurteil basierte auf den Kriterien Beschichtung (Antihafteigenschaft nach Abriebtest, Ablösungs- und Korrosionsbeständigkeit), Braten (Wärmeverteilung und -speicherung, Stabilität des Pfannenbodens, Aufheizzeit und Energiebedarf), Handhabung (Gebrauchsanleitung, Handlichkeit, Ausgießen / Reinigen, Festigkeit des Griffs) sowie Grifftemperatur und -gestaltung. Waren die Urteile für Beschichtung und Braten nicht besser als „befriedigend“ konnte das Gesamturteil nur eine halbe Note, bei „ausreichender“ Grifftemperatur nur eine Note besser sein. Ein 2-seitiges Adressverzeichnis ist Bestandteil des PDF.

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