Fissler hat bei der Ceratal Comfort auf Nachhaltigkeit besonderen Wert gelegt und sie bis zu 60 Prozent aus recyceltem Aluminium hergestellt. Für das Design wurde der Hersteller sogar mit dem „Red Dot Award 2022“ prämiert. Beschichtet ist die Allrounderin mit wasserbasierter, kunststofffreier Keramik. Letztere punktet mit einer sehr guten Antihaftwirkung und ist per Hand leicht zu reinigen. Durch die große Bratfläche und den hohen Rand können Sie bequem rühren und schwenken. Der Griff selbst ist hygienisch nietenfrei und mit einem Fingerschutz ausgestattet, welcher vor Verbrennungen schützen soll. Durch die ergonomische Form liegt er gut in der Hand. Knapp 90 Prozent der bisherigen Rezensenten vergeben für das Produkt die Höchstwertung - eine klare Ansage. Die Pfanne ist mit einem Durchmesser von 24 und 28 cm verfügbar.
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Stiftung Warentest
- Erschienen: | Ausgabe: 1/2025
- Details zum Test
„befriedigend“ (2,7)
Die Wärmeverteilung der Fissler-Bratpfanne ist auf Induktion nur „befriedigend“, dafür heizt sie sich dort aber zügig auf. Die Wärmespeicherung ist „gut“ und die Pfanne steht stabil. Abriebbeständigkeit und Kratzfestigkeit der Beschichtung überzeugen, die Haltbarkeit der Antihaftwirkung ist „befriedigend“. Die Pfanne lässt sich angenehm per Hand reinigen, beim Ausgießen kann jedoch etwas danebengehen. Die Verarbeitung der Beschläge ist genau wie die Grifftemperatur „sehr gut“. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
