Mit diesem Pfannenset von Torwald-Schmiede gelingen Ihnen Bratkartoffel & Co. besonders schmackhaft. Die Pfannen aus Carbonstahl sind beschichtet, sodass nichts anbrennen kann. Dennoch müssen sie für ein optimales Bratergebnis erst eingebrannt werden, was etwas Zeit in Anspruch nimmt. Wie Nutzer berichten, wird diese Arbeit mit umso besserer Leistung belohnt. Sie können die Bratpfannen auf allen Herdarten und auf offenem Feuer einsetzen. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig und sorgt für knusprige Bratergebnisse. Sehr gut funktioniert auch das Warmhalten, da die Temperatur lange gespeichert wird. Reinigen sollten Sie die Pfannen nur per Hand und ohne Spülmittel, da sonst die sogenannte Patina leidet.
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- Erschienen: 15.11.2019 | Ausgabe: 4/2019
- Details zum Test
1,2; Einstiegsklasse
Preis/Leistung: „gut“
„Die kaltgeschmiedeten Bratpfannen erfordern zunächst etwas Arbeit und auch während des Kochens muss man sich zunächst daran gewöhnen, dass sie die Hitze schneller aufnehmen als andere Pfannen. Ist man jedoch nach einigen Malen mit der Pfanne vertraut, liefert sie tolle Ergebnisse und eignet sich besonders gut dafür, Essen länger warmzuhalten.“
