Simac Pastamatic PM 1400 N1 Test

Die Maschine ist sehr leicht zu bedienen und nach Gebrauch sehr leicht zu zerlegen und zu reinigen. Die Nudeln werden ganz ausgezeichnet, aber man muss sich sehr exakt an die Mengenangaben halten. Bei etwas zuviel Flüssigkeit klebt der Teig am Rührwerk und fällt nicht in die Pressvorrichtung, bei zu wenig Flüssigkeit ist die Konsistenz der Nudeln zu krümmelig. Ansonsten ist die Qualität des Gerätes exzellent. Ganz besonders gut eignet sich das Gerät zur Herstellung von Maultaschen, was ansonsten sehr viel schwieriger zu machen ist.

Habe seit 8 Wochen meine Pastamatic und schon etliche Kilo Nudeln hergestellt! Einfach super! Kann die Maschine nur empfehlen!
Einfach die Zutaten in die Maschine füllen, die gewünschte Matrize vorschrauben und die Nudeln sind fertig. Ich benötige inkl. Teigzubereitung, Nudeln machen und Nudelmaschine reinigen keine halbe Stunde!
Habe schon mit Tomatenmark und Basilikum experimentiert!
Allerdings muss ich auch sagen, dass ich mit etwas mehr Flüssigkeit (so 2 EL) ein besseres Ergebnis erziele, als mit der angebenen Menge! Aber dann gibt es keine Einwende.
Familie und Freunde haben schon Nudeln bestellt! :-))
Beste Grüße

Eine bessere Nudelmaschine gibt es garnicht. Von wegen schlechtes Nudelergebniss dann wurde die Mengenangabe von Eiern oder Wasser überschritten oder unterschritten. Bei mir gelingen alle Formen Tadellos. Damit kann man auch Pizzateig machen oder Mürbeteig für kuchen oder Quiches, oder Grissini und Craker, steht alles im mitgelieferten Rezeptbuch. Dazu möchte ich noch anregen dass die Rezeptsoßen sehr lecker schmecken und die Zutaten sehr Preisgünstig sind. Und jeder Italiener wie ich hat die meisten Zutaten im Haus. Sollte meine Maschine die ich schon sehr lange habe mal kaputt gehen kaufe ich mir direkt wieder eine neue. Ohne geht garnichts.