Schulte-Ufer Bratpfanne Delicado (beschichtet) Test

"Delicado" ist eine induktionsgeeignete Edelstahl-Pfanne mit Aluminiumkern. Die Materialkombination soll Wärme gut verteilen und speichern – mit gleichmäßig erhitzten Pfannen gibt es beim Kochen und Braten bessere Ergebnisse. Zur Beschichtung macht der Hersteller keine näheren Angaben, sie soll allerdings kratz- und abriebfest sein. Die Pfanne ist in 24 und 28 cm Durchmesser erhältlich, einen passenden Glasdeckel können Sie optional dazu kaufen. Mit einem Durchschnittspreis von knapp unter 100 Euro gehört diese Pfanne nicht zu den günstigsten Modellen. Wenn es Edelstahl soll, ist die Rösle Silence eine gute (und günstige) Alternative; hier wirbt der Hersteller auch spezifisch mit PFOA-freier Beschichtung.