Gut
2,5
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„Groß und standfester: Schärfer aus unglasiertem Porzellan in Form einer Bank, worüber die Messer gezogen werden. Schärft insgesamt gut, Erfolg ist aber vom Benutzer abhängig, richtiger Schärfwinkel ist schwierig zu finden. Nicht bruchfest, aber spülmaschinentauglich.“
„Ein Designer-Stück zum Nassschleifen. Die Schneide wird über die Bank gezogen. Gutes Ergebnis, aber umständliches Handling.“
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