Die Gusseisen-Pfanne der Marke Ernesto von Lidl hat 25 Zentimeter Durchmesser, wobei der Bodendurchmesser nur 21,5 Zentimeter beträgt. Wie üblich bei Kochgeschirr aus Gusseisen ist auch diese Pfanne nicht ganz leicht. Im Test des Magazins Ökotest wurde rund 2.650 Eigengewicht ermittelt.
Leider stellten die Tester:innen im Material einen erhöhten Cadmiumwert fest. Dieses Schwermetall kann bei regelmäßiger Aufnahme über längere Zeit zu Schäden an Nieren und Knochen führen.
Die Bratpfanne kann auf allen Herdarten einschließlich Induktion sowie im Backofen bei einer Maximaltemperatur von 240 Grad verwendet werden. Im Punkt Handhabung schnitt sie im Test gut ab, ebenso in den Kategorien Bodenbeschichtung und Verarbeitung.
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- Erschienen: | Ausgabe: 6/2024
- Details zum Test
„ausreichend“
Inhaltsstoffe (40 %): „mangelhaft“;
Leistung Braten (30 %): „befriedigend“;
Handhabung (20 %): „sehr gut“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
