Ob beim Catering, dem Grillfest zur Eröffnung des eigenen Ladengeschäfts oder der XXL-Familienfeier: So viele hungrige Mägen können nur mit einem wahren Dampfross an Smoker-Grill gleichzeitig bedient werden. Der Farmer Grill FG 090 ist ein solches Profigerät. Das komplett aus massivem Stahlblech mit 6,2 Millimeter Dicke gefertigte Grillgerät besitzt ein Dreikammersystem, um zusätzliche Grillfläche zu schaffen. Neben der Feuerbox und der Hauptgarkammer gibt es daher noch eine zusätzliche Kaminkammer.
In dieser sind noch einmal drei kreisrunde Grillflächen von jeweils 49 Zentimetern Durchmesser untergebracht, während schon die Grillflächen in der Hauptkammer mit 112 x 49 Zentimetern und in der Feuerbox mit 61 x 49 Zentimetern jede Menge Platz für Grillgut bieten. Dadurch kann der Turm auch hervorragend zum Räuchern mit weniger heißem Rauch verwendet werden, während in der Hauptkammer indirekt nach BBQ-Stil gegart und in der Feuerbox direkt über dem Feuerherd gegrillt wird.
Der Farmer Grill FG 090 ist jedoch keine leichte Anschaffung – und das im doppelten Sinne. Denn der ganze Aufbau wiegt aufgrund der lobenswert dicken Wände nicht weniger als 420 Kilogramm. Und auch der Preis ist mit rund 4.500 Euro (Amazon) keine leichtfertig getätigte Ausgabe. Hier sollte nur zugreifen, wer regelmäßig wahre Horden an Gästen zu bedienen hat.
25.05.2010
Profi-Smoker mit zusätzlicher Kaminkammer
