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- Erschienen: 16.11.2012 | Ausgabe: 6/2012 (Dezember/Januar)
- Details zum Test
ohne Endnote
„... Auf die Kernlage aus VG-10-Stahl werden schmückende Seitenlagen aus rostfreiem Mehrlagenstahl gewalzt, der für die Damastoptik sorgt. Daran gibt es funktional auch nichts auszusetzen. Bei unserem Musterexemplar war jedoch die Schneidkante rau, ‚gratig‘ und zu dick, um Kenner hochwertiger Schneidwerkzeuge zu überzeugen. Irgendwo muss wohl gespart werden. Denn der Rest des Messers war durchaus sauber gefertigt. ...“