ETM TEST­MA­GA­ZIN prüft Sous-​Vide-​Garer (4/2023): „Sous-​Vide: Für voll­kom­me­nen Genuss“

ETM TESTMAGAZIN

Was wurde getestet?

Im Praxistest des ETM Testmagazins (5/2023) befanden sich vier Sous-Vide-Garer und zehn Sous-Vide-Sticks. Es wurden Endnoten von „sehr gut“ bis „befriedigend“ vergeben. Für die Bewertung wurden die Kriterien Leistung, Handhabung und Ausstattung herangezogen.

Im Vergleichstest:

4 Sous-Vide-Garer im Vergleichstest

Wir arbeiten unabhängig und neutral. Wenn Sie auf ein verlinktes Shop-Angebot klicken, unterstützen Sie uns dabei. Wir erhalten dann ggf. eine Vergütung. Mehr erfahren

  • 1
    Sous Vide Garer SV G16L

    Bartscher Sous Vide Garer SV G16L

    • Typ: Tank
    • Kapa­zi­tät: 16 l
    • Leis­tung: 2000 W

    „sehr gut“ (93,3%)

    „Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 0,8 °C); exzellentes Bedienerlebnis; Memory-Funktion.
    Minus: hochpreisig.“

  • 1
    SousVide Center SV900

    Caso SousVide Center SV900

    • Typ: Tank
    • Zusatz-​Funk­tio­nen: Warm­hal­ten, Wär­men, Nied­rig­tem­pe­ra­tur-​Garen
    • Kapa­zi­tät: 9 l

    „sehr gut“ (93,4%) – Testsieger

    „Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 0,6 °C); exzellentes Bedienerlebnis; schnellstes Vorheizen ...
    Minus: Temperatur wird nicht vollkommen präzise erreicht (± 1,8 °C).“

  • 3
    Chef Cooker SV 520W 6 Inox 1

    Syntrox Chef Cooker SV 520W 6 Inox 1

    • Typ: Tank
    • Kapa­zi­tät: 6 l
    • Leis­tung: 520 W

    „gut“ (82,1%) – Preis-/Leistungssieger

    „Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 1,0 °C); maßvoller Schalldruckpegel ...
    Minus: langwieriges Vorheizen ... mühsames Füllen & Leeren.“

  • 4
    Sous Vide Schongarer 25630-56

    Russell Hobbs Sous Vide Schongarer 25630-56

    • Typ: Tank
    • Zusatz-​Funk­tio­nen: Warm­hal­ten, Nied­rig­tem­pe­ra­tur-​Garen
    • Kapa­zi­tät: 6,5 l

    „befriedigend“ (77,6%)

    „Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 1,0 °C); mit Temperatursensor.
    Minus: langwieriges Vorheizen ... mühsames Füllen & Leeren.“

10 Sous-Vide-Sticks im Vergleichstest

  • 1
    Sous-Vide-Stick Smart SSVSS 1200 A1

    Lidl / Silvercrest Sous-Vide-Stick Smart SSVSS 1200 A1

    • Typ: Stick
    • Zusatz-​Funk­tio­nen: Warm­hal­ten, Wär­men, Kochen, Nied­rig­tem­pe­ra­tur-​Garen
    • Leis­tung: 1200 W

    „sehr gut“ (93,7%) – Testsieger

    „Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 0,3 °C); exzellentes Bedienerlebnis (auch per App); schnelles Vorheizen ...
    Minus: Gartabellen allein per App einsehbar.“

  • 2
    SV 60

    Steba SV 60

    • Typ: Stick
    • Zusatz-​Funk­tio­nen: Nied­rig­tem­pe­ra­tur-​Garen
    • Leis­tung: 1200 W

    „sehr gut“ (93%)

    „Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 0,6 °C); exzellentes Bedienerlebnis; noch schnelles Vorheizen ...
    Minus: stellt die Temperatur nicht immer präzise dar (± 1,8 °C).“

  • 3
    Design SV 400

    Caso Design SV 400

    • Typ: Stick
    • Zusatz-​Funk­tio­nen: Joghurt­ma­ker, Wär­men
    • Kapa­zi­tät: 20 l

    „sehr gut“ (92,9%) – Preis-/Leistungssieger

    „Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 0,3 °C); noch schnelles Vorheizen ... schönes Bedienerlebnis.
    Minus: schwergängige Anbringung per Schraubmechanismus.“

  • 4
    G310

    KitchenBoss G310

    • Typ: Stick
    • Zusatz-​Funk­tio­nen: Warm­hal­ten, Wär­men, Nied­rig­tem­pe­ra­tur-​Garen
    • Kapa­zi­tät: 16 l

    „gut“ (91,2%)

    „Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 0,3 °C); noch schnelles Vorheizen ... Rezeptbüchlein.
    Minus: langwierige Anbringung per Schraubmechanismus; stellt die Temperatur nicht immer präzise dar (± 1,5 °C).“

  • 5
    G320

    KitchenBoss G320

    • Typ: Stick
    • Zusatz-​Funk­tio­nen: Warm­hal­ten, Wär­men, Nied­rig­tem­pe­ra­tur-​Garen
    • Kapa­zi­tät: 20 l

    „gut“ (90,8%)

    „Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 0,4 °C); noch schnelles Vorheizen ... Rezeptbüchlein; viele Garprogramme.
    Minus: langwierige Anbringung per Schraubmechanismus; stellt die Temperatur nicht immer präzise dar (± 1,5 °C).“

  • 5
    SV 120 Professional

    Steba SV 120 Professional

    • Typ: Stick
    • Leis­tung: 2000 W

    „gut“ (90,8%)

    „Plus: bequemes Bedienerlebnis; sehr schnelles Vorheizen ...
    Minus: langwierige Anbringung per Schraubmechanismus; kann die Temperatur nicht vollkommen stabil halten (± 1,9 °C).“

  • 7
    SV 1200 Pro Smart

    Caso SV 1200 Pro Smart

    • Typ: Stick
    • Zusatz-​Funk­tio­nen: Nied­rig­tem­pe­ra­tur-​Garen
    • Leis­tung: 1200 W

    „gut“ (89%)

    „Plus: bequemes Bedienerlebnis (auch per App); noch schnelles Vorheizen ...
    Minus: langwierige Anbringung per Schraubmechanismus; stellt die Temperatur nicht immer präzise dar (± 1,8 °C).“

  • 8
    G330

    KitchenBoss G330

    • Typ: Stick
    • Zusatz-​Funk­tio­nen: Auf­tauen, Joghurt­ma­ker, Wär­men
    • Leis­tung: 1100 W

    „gut“ (88,6%)

    „Plus: bequemes Bedienerlebnis (auch per App); noch schnelles Vorheizen ... sehr stabiles Temperaturlevel (± 0,2 °C).
    Minus: langwierige Anbringung per Schraubmechanismus; stellt die Temperatur nicht immer präzise dar (± 2,5 °C).“

  • 9
    Chef Cooker SV- 800WCuisine 1

    Syntrox Chef Cooker SV- 800WCuisine 1

    • Typ: Stick
    • Leis­tung: 800 W

    „gut“ (88,3%)

    „Plus: bequemes Bedienerlebnis.
    Minus: langwieriges Vorheizen ...“

  • 10
    SV 2451

    Severin SV 2451

    • Typ: Stick
    • Leis­tung: 1300 W

    „gut“ (82,2%)

    „Plus: schnelles Vorheizen ...
    Minus: kann die Temperatur nicht präzise darstellen (± 2,3 °C); kann die Temperatur nicht vollkommen stabil halten (± 4,6 °C).“

Tests

Mehr zum Thema Sous-​Vide-​Garer

Bestenliste Die besten Sous-Vide-Garer

Alle Preise sind Gesamtpreise inkl. aktuell geltender gesetzlicher Umsatzsteuer. Versandkosten werden ggf. gesondert berechnet. Maßgeblich sind der Gesamtpreis und die Versandkosten, die der jeweilige Shop zum Zeitpunkt des Kaufes anbietet.

Mehr Infos dazu in unseren FAQs