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Die ältesten Belege für die Verwendung von Waffeleisen lassen sich bis in das 9. Jahrhundert zurückverfolgen und wurden in Belgien und Frankreich gefunden. Die Herkunft des Wortes ‚Waffel‘ stammt hingegen aus dem Niederländischen, wo es, vermutlich von der Struktur der Waffeln her, mit dem Wort ‚Gewebe‘ (weefsel) in Verbindung gebracht wird.