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Ob Fleisch oder Fisch scharf angebraten, Gemüse sanft gegart oder Reis- und Nudelgerichte zubereitet werden sollen – mit einem Wok lassen sich verschiedenste Speisen zaubern. Ist der Wok zudem auch beschichtet, haften die Speisen beim Braten nicht an, sodass auch fettarm gebraten werden kann. Das ETM TESTMAGAZIN hat insgesamt 15 induktionsgeeignete Woks getestet, die aber auch für alle anderen gängigen Herdarten geeignet sind. Während acht Woks eine Antihaftbeschichtung aufweisen, sind drei Woks mit einer Keramikbeschichtung versehen und vier Woks sind unbeschichtet.
Was wurde getestet?
Im Vergleich befanden sich insgesamt 15 Woks. Darunter waren 8 Modelle mit einer Antihaft- und 3 mit einer Keramikbeschichtung. 4 Produkte wiesen keinerlei Beschichtung auf. Es wurde unter allen Woks 1 x die Note „sehr gut“ und 14 x „gut“ vergeben. Zur Urteilsfindung zog man die Kriterien Handhabung, Braten und Komfort heran.Im Vergleichstest:
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