FIRE&FOOD - Heft 2/2014

Inhalt

Über 32 pfiffige Produkte wurden in diesem Jahr zu dem bereits zum 11ten Mal ausgeführten Internationalen BBQ Award angemeldet. Wie immer fiel die Auswahl in den beiden Kategorien Grillgeräte und Grillzubehör sehr schwer. ‚Da waren wieder tolle Ideen dabei und die sorgten für viel Diskussionsstoff. Wir sind aber sicher, die richtige Wahl getroffen zu haben‘, so Elmar Fetscher. ‚Wir freuen uns sehr darüber, den mit dem Award ausgezeichneten Firmen eine wertvolle Starthilfe zur Markteinführung ihrer Produkte geben zu können.‘

Was wurde getestet?

Im Rahmen der Vergabe des International BBQ-Awards 2014 stellte Fire&Food in den Kategorien Grillgeräte und Grillzubehör jeweils die drei besten Produkte mit den Auszeichnungen Gold, Silber und Bronze vor.

Im Vergleichstest:
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3 Grillgeräte im Vergleichstest

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  • 1
    Profi Indoor-Grill

    Busch & Turrek Profi Indoor-Grill

    • Befeue­rung: Elek­tro, Gas, Holz­kohle
    • Typ: Grill­wa­gen
    • Grill­rost-​Mate­rial: Edel­stahl

    ohne Endnote – International Barbecue Award Gold

    „Den 1. Platz in der Kategorie Grillgeräte errang das Startup Unternehmen Busch&Turrek aus Neuss-Grefrath mit ihrem B&T Indoorgrill. ... Durch das Absaugen und Filtern kann mit dem Grillgerät jetzt nahezu überall rauchfrei und geruchlos gegrillt werden. Weiterer Pluspunkt: Der Grill ist für die unterschiedlichsten Energiequellen ausgelegt. ...“

  • 2
    Offset Smoker

    Dutch Troy Offset Smoker

    • Befeue­rung: Holz­kohle
    • Typ: Smo­ker
    • Grill­rost-​Mate­rial: Edel­stahl

    ohne Endnote – International Barbecue Award Silver

    „... Der komplett in Holland gefertigte Smoker aus 6 mm starkem Stahl interpretiert den Offsetsmoker neu. Die Jury befand das außergewöhnliche und gelungene Design des Smokers für besonders auszeichnungswürdig. ...“

  • 3
    Plancha Elektra 60

    ENO Plancha Elektra 60

    • Befeue­rung: Elek­tro
    • Typ: Tisch­grill, Plan­cha-​Grill
    • Leis­tung: 3000 W

    ohne Endnote – International Barbecue Award Bronze

    „... Überzeugend für die Awardverleihung war bei diesem Produkt die technisch anspruchsvolle Leistung, eine Gussplancha gleichmäßig mit einem Stromanschluss von 220 Volt zu erhitzen. Durch die Möglichkeit, eine Plancha mit Strom zu betreiben, erschließt sich der Hersteller einen großen Interessentenkreis von Planchagrillern, welche nicht mit einer gasbetriebenen Plancha arbeiten wollen ...“

3 Grillzubehöre im Vergleichstest

  • 1
    Grillpfanne

    L&M Weber Grillpfanne

    • Typ: Grill­pfanne
    • Mate­rial: Alu­guss
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net

    ohne Endnote – International Barbecue Award Gold

    „... Die aus Aluminium geformte Pfanne ist feuerfest versiegelt und verhindert damit das Ankleben von Grillgut. Durch die Schlitze im Boden und beispielsweise über einer Holzglut betrieben, erhält das Grillgut einen typischen Grillgeschmack. Setzt man noch den Deckel auf, wird die Pfanne zum kompaktesten geschlossenen Grillgerät der Welt. ...“

  • 2
    Salzplanke

    Don Marco's Salzplanke

    ohne Endnote – International Barbecue Award Silver

    „... Die aus reinem Steinsalz aus dem Salzgebirge zwischen Indus und Himalaya hergestellte Salzplanke wird auf dem Grillrost auf Temperatur gebracht und mit Grillgut belegt. Dabei gibt die Planke immer etwas Salz an das Grillgut ab. Die Planke kann mehrmals verwendet werden. “

  • 3
    Kaminspieß P409

    EU Fördertechnik Kaminspieß P409

    • Typ: Gril­lauf­satz

    ohne Endnote – International Barbecue Award Bronze

    „... Ein Problemlöser für viele Gartenkaminbesitzer, welche gerne auch einmal mit einem Spieß grillen möchten. Der Spieß kann durch seine Bauart an die unterschiedlichsten Größen von Gartenkaminen angepasst werden. ...“

Tests

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