Es gibt Produkte, die haben nur alle zwei Jahre Hochkonjunktur: Dazu zählen Bierzapfanlagen. Immer, wenn eine Fußball-WM oder -EM ins Haus steht, schnellen die Suchanfragen bei uns in die Höhe. Vor der WM in Russland haben wir mithilfe von Kantar EMNID über 1.000 Deutsche repräsentativ befragt, ob sie sich vorstellen könnten, sich eine Zapfanlage für Zuhause zuzulegen. Hier das Ergebnis:
Weitere Ergebnisse aus der Umfrage finden sich in unserer Pressemitteilung.
Frisch gezapftes Bier in den eigenen vier Wänden
Anstatt für eine Party den Kühlschrank mit Dutzenden von Bierflaschen zu blockieren, können sich Biertrinker als Alternative dazu ein kühles Blondes auch zu Hause selbst frisch zapfen – und zwar fast so wie in einer Kneipe. Die einfachste Möglichkeit dazu sind kleine „Partyfässchen“, die über einen integrierten Zapfhahn verfügen und daher kein weiteres Zubehör benötigen.
Zapfen vom Fässchen nur für unterwegs
Doch so bequem die meistens 5 Liter Bier fassenden Fässchen auch im Handling sein mögen: Genau genommen eignen sie sich nur für Tempotrinker. Zum einen kann das Bier nicht gekühlt werden, zum anderen dringt über das für einen ordentlichen Bierfluss notwendige Lüftungsloch Luft in das Fass ein: Das Bier wird schal, da Kohlensäure entweicht. Ist demnach abzusehen, dass das Fass nicht leergetrunken wird, lohnt sich die Anschaffung nicht. Dafür eignen sich die Partyfässchen hervorragend etwa für unterwegs, und da einige Hersteller passende Kühlmanschetten, Bierkühler oder sogar Fässchen mit integrierter Kühlung anbieten, lässt sich auch dieses Manko teilweise beheben – jedoch nur gegen Aufgeld. Das Nonplusultra in Sachen Zapfanlagen stellen Fässchen daher nicht dar.
Komplette Zapfanlagen mit Kühlanlage
Wesentlich flexibler sind nämlich Zapfanlagen, die eine komplette Schankgarnitur mit einer Kühlanlage kombinieren. Sie können zwar häufig mit den gängigen Partyfässchen befüllt werden. Trotzdem sollte man sich sicherheitshalber vor dem Kauf darüber informieren, ob das Lieblingsbier dazu gehört. Der größte Vorteil dieser Zapfanlagen besteht darin, dass CO2-Kartuschen für den notwendigen Zapfdruck sorgen. Dies gewährleistet, dass im Unterschied zu den integrierten Zapfhähnen der Bierfluss auch zum Ende hin nicht ins Stocken gerät. Bei einigen Modellen kann der CO2-Druck sogar dosiert und der jeweiligen Biersorte angepasst werden. Je nach Zapfanlage reicht eine CO2-Kartusche für ein bis drei 5-Liter-Fässchen aus. Alternativ dazu gibt es Modelle, die mit Luftdruck arbeiten. Sie benötigen allerdings eigens dafür gearbeitete Fässchen, die Bierauswahl ist deswegen ungleich kleiner, der Preis pro Fass deutlich höher.
Mobile Zapfanlage
