Die Mi Air Fryer Essential 6L von Xiaomi ist mit einem Frittierkorb ausgestattet, dessen Aussparungen an der Unterseite die Zirkulation der Heißluft verbessern. Diese erreicht dadurch das Frittiergut von allen Seiten, sodass ein Wenden zwischendurch nicht nötig ist.
Die Heißluftfritteuse hat sechs Liter Fassungsvermögen. Da für eine gleichmäßige Zubereitung die Luft zirkulieren muss, ist die Füllmenge geringer. Laut Hersteller können zum Beispiel 500 Gramm Pommes Frites oder 10 Hähnchenflügel gleichzeitig frittiert werden. Bei einer maximalem Temperatur von 200 Grad können auch Steaks gegart und Kuchen gebacken werden.
Die minimale Temperatur des Geräts beträgt 80 Grad. Zum Auftauen von Speisen oder zum Garen bei Niedrigtemperaturen eignet es sich deshalb nicht.