ritter classico 1 Test

Keine Frage, ein Allesschneider ist ein sehr nützliches Küchengerät. Doch leider beanspruchen die Geräte in der Regel viel Platz für sich – mit Ausnahme des classico 1. Der vom deutschen Traditionshersteller ritterwerk auf der IFA 2011 in Berlin präsentierte Allesschneider fällt nämlich vergleichsweise kompakt aus – und soll trotzdem genauso scharf und daher effizient sein wie seine größeren Brüder.

Allerdings sollte in das kompakte Design nicht allzu hohe Erwartungen gesetzt werden, denn der Allesschneider fällt de facto nur ein paar Zentimeter kleiner aus als seine Kollegen. So misst zum Beispiel der ritterwerk solida 4 25,5 x 25 x 38 Zentimeter, der ritterwerk linea 3 26 x 23 x 39 Zentimeter, während der Neue mit Maßen von 22,5 mal 23 mal 33 Zentimeter aufwartet – der Unterschied ist wahrlich nicht gerade atemberaubend, zumal es einen noch kleineren Allesschneider des Herstellers zu vermelden gibt: Der Linksschneider E 18 ist nämlich lediglich 20,5 x 21 x 33,5 Zentimeter groß.

Deswegen lässt auch eher aufhorchen, dass es sich bei dem neuen ritterwerk um ein Modell in Vollmetall handelt und nicht um eines aus Plastik. Das Material beschert dem Gerät nicht nur eine höherwertige Anmutung, es sorgt gleichzeitig für ein Plus an Stabilität. Verbraucherschützer wiederum werden aufhorchen und natürlich sehr darüber erfreut sein, dass der Alleeschneider nur mit zwei Finger gleichzeitig in Betrieb genommen werden kann. Dieses Sicherheitsfeature wird in Tests immer wieder angemahnt, da nicht alle Allesschneider darüber verfügen.

Von Vorteil ist auch die leichte Schrägstellung des Schlittens, weil dadurch die Schwerkraft dabei hilft, das Schneidegut mit einer möglichst großen Fläche optimal dem Schneidemesser zuzuführen. Die Schnittstärke kann von dünnem Carpaccio bis zur dicken Scheibe Brot à 20 Millimeter variiert werden und deckt damit mit Sicherheit die meisten Ansprüche im Alltag ab. Der Verbrauch schließlich fällt mit 65 Watt wie gewohnt sehr niedrig aus.

Nach der IFA und rechtzeitig zum Weihnachtsgeschäft wird neue Multischneider in den Verkauf starten, über den Preis schweigt sich der Hersteller allerdings noch aus. Die Modelle von ritterwerk zählen jedoch nicht zu den Low-Budget-Geräten, wie die oben erwähnten hausinternen Kollegen belegen: So kostet etwa der ritterwerk solida 4 derzeit knapp unter 100 Euro (Amazon), der ritterwerk linea 3 kommt sogar noch ein paar Euro teurer: 110 Euro (Amazon). In puncto Qualität hingegen trifft auf die ritterwerk zu, was eingangs über Allesschneider generell gesagt wurde: Sie steht in der Regel außer Frage.