Petra Elektro-Allesschärfer AS 10 Test

Wirkt auf den ersten Blick bequem und einfach, funktioniert aber laut Stiftung Warentest nur „langsam und mittelmäßig“: Der elektrische Messerschärfer von Petra konnte sich im direkten Vergleich mit traditionellen Wetzstäben nicht behaupten.

Mittelmaß bei der Schärfleistung

Das Gerät ist mit einem 20-Watt-Motor ausgestattet und schärft mittels einer rotierende Korund-Scheibe. Es soll sich nicht nur für Messer, sondern auch für Scheren und Kleinwerkzeug eignen, bei der Stiftung Warentest (Heft 1/2010) musste es aber nur seine Fähigkeiten an Küchenmessern unter Beweis stellen. Die Ergebnisse am kleinen Gemüsemesser waren „gut“, am Koch- und Santokumesser nur „befriedigend“. Ein guter Wetzstahl wie der Testsieger von WMF hingegen brachte an allen getesteten Messerarten bessere Ergebnisse, seine Schärfe wurde durchweg als „sehr gut“ beurteilt. Beim Petra AS 10 waren auch die Handhabung, die Materialeigenschaften und die Sicherheit nur „befriedigend“. Zeitaufwand, einfacher Gebrauch und leichte Reinigung wurden als Einzeldisziplinen sogar nur „ausreichend“ beurteilt.

Stark abweichende Kunden-Einschätzungen

Fazit: Der Allesschärfer von Petra ist zwar brauchbar und kann durch seine Vielseitigkeit punkten. Wer aber ein geeignetes Werkzeug sucht, um seine Küchenmesser in Schuss zu halten, ist mit einem Wetzstab wie dem WMF Spitzenklasse, dem Zwilling Twin 32576231 oder dem Wüsthof 4463/23 besser bedient. Der Petra Electric AS 10 ist für rund 20 EUR (Amazon) im Handel erhältich, die Rezensionen in Online-Shops fallen allerdings sehr gemischt aus und ergeben im Durchschnitt nur mäßige Zufriedenheit mit dem Produkt, sie bestätigen damit letztlich die Wertung der Stiftung Warentest.