Die Petra M 20.7 Kaffeemühle ist mit einem Scheibenmahlwerk ausgestattet und hat mit gut 50 Euro ein prima Preis-Leistungsverhältnis. Scheibenmahlwerke mahlen Kaffeebohnen besonders schonend und erhitzen sich - vorausgesetzt, man mahlt nicht zu viel Kaffee auf einmal – nicht so stark. So kommt es nicht zum gefürchteten Nachrösteffekt, der das Aroma des Kaffees negativ beeinflusst. Gemahlen werden kann in vielen verschiedenen Stufen. Außerdem ist eine Portionierung möglich. Gewählt werden kann zwischen zwei bis zehn Portionen. Durch einen Timer mahlt die Mühle so lange, bis die eingestellte Mehlmenge hergestellt ist.
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- Erschienen: 19.11.2010 | Ausgabe: 4/2010
- Details zum Test
ohne Endnote
„Das Espressomahlwerk M 20.07 von Petra unterscheidet bei der Mahlmengeneinstellung zwischen Espresso und Kaffee und bietet ein mehrstufig einstellbares Mahlwerk. Die feinste Körnung ist ausreichend für Espresso.“