Mit dem Cucina di Modena-Modell, das bei Pearl erhältlich ist, kann man beides: Milch erwärmen und aufschlagen. Das Gerät kann aber auch beides auf einmal, also Milch erhitzen und aufschäumen. Der entstandene Schaum ist von fester Konsistenz. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
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Cucina di Modena Aufschäumer: Elektrischer, kabelloser 3in1-
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Unser Fazit
17.03.2014
Pearl Cucina di Modena Elektrischer 3-in-1-Milchaufschäumer
Vorsicht!, keine 450 Milliliter Milchschaum
Auf die Produktbeschreibung des Elektrischen 3i-1-Milchaufschäumers Cucina di Modena, der sowohl über Amazon als auch den Internetversender Pearl angeboten wird, sind leider schon (zu?) viele Kunden hereingefallen. Die Ankündigung des Herstellers nämlich, der Schaumschläger produziere bei einem Fassungsvermögen von 450 Millilitern in nur 90 Sekunden „köstlichen Milchschaum“, stimmt so nicht. Die tatsächliche Füllmenge ist nämlich wesentlich kleiner, „köstlich“ dagegen scheint der Milchschaum erfreulicherweise trotzdem zu sein.
100 Millilter Milchschaum
De facto dürfen zum Aufschäumen nämlich lediglich 100 Milliliter eingefüllt werden, und nur für den Fall, dass die Milch ausschließlich erwärmt werden soll, ist mehr drin, nämlich 200 Milliliter. Die vom Hersteller annoncierte 450 Millilter Fassungsvermögen besitzt der Schaumschläger zwar, das Volumen ist aber hauptsächlich dafür da, dem Milchschaum genügend Platz zum Ausdehnen bereit zu stellen. In diversen Kundenrezensionen wird außerdem dringendst dazu geraten, diese Füllmengen peinlichst genau einzuhalten. Andernfalls drohe eine Ferkelei, denn der Deckel schließt nicht hundertprozentig dicht, so dass der überschüssige Schaum leider über den Rand quellen kann.
Leicht zu reinigen und guter Schaum
Dieses (überflüssige) Malheur wäre umso ärgerlicher, weil sich der Milchaufschäumer selbst nämlich wunderbar einfach und schnell reinigen lassen soll. Die Antihaft-Beschichtung erledigt ihre Aufgabe effektiv, der Kocher muss meistens nur kurz ausgespült werden. Läuft dagegen die Milch über, steigt der Aufwand für die Reinigung ... Über die Schaumqualität des Cucina sind sich die meisten einig. Er soll fest und feinporig sein und außerdem relativ lange nicht zusammenfallen. Die Menge wiederum reiche aus für einen Latte macchiato.
Fazit
Die Hersteller Angabe „450 Milliliter Fassungsvermögen“ ist natürlich nicht gänzlich falsch, sondern lediglich irreführend – aber natürlich deswegen keineswegs weniger ärgerlich, falls größere Mengen Milchschaum benötigt werden. Den entsprechenden Wunsch nach wenige Schaum also vorausgesetzt, lohnt sich die Anschaffung des Schaumschlägers trotzdem, denn weder an der Schaumqualität noch an der Reinigung scheint es wenig nennenswertes zu kritisieren, höchstens zu kritteln zu geben. Trotzdem ist auch ein bisschen Vorsicht angesagt, denn es liegen leider auch etliche Kundenbewertungen vor, in denen berichtet wird, der Pearl habe relativ schnell seinen Dienst quittiert. Ob es sich bei diesen Geräten um „Montagsmodelle“ gehandelt hat oder der Schaumschläger generell nur eine vergleichsweise kurze Lebensdauer besitzt, lässt sich leider nicht sicher entscheiden. Schade, denn er ist sowohl auf Amazon als auch beim Internetversender Pearl schon für sehr moderate 35 EUR zu haben.
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