Durch zwei Drehregler an der Front und aussagekräftige Symbole erfordert der Neff N50 B5ACH7HG3 nicht unbedingt das gründliche Studium der Bedienungsanleitung. Einstellen lassen sich die Beheizungsarten, eine Temperatur zwischen 30 bis 275 Grad und die Garzeit. Um es noch einfacher zu machen, sind bereits Automatikprogramme für einige Speisen voreingestellt.
Der Backofen hat einen großen Garraum, dessen Tür für leichteren Zugriff versenkt werden kann. Teleskopauszüge erleichtern das Herausnehmen heißer Speisen auf Backblech oder Grillrost. Die Einbindung ins Smart Home und die Bedienung über App sind nicht vorgesehen.
Das Reinigen des Garraums im Anschluss an die Nutzung wird durch Selbstreinigungsfunktionen erleichtert. Zur Sicherheit verfügt das Gerät über eine Abschaltautomatik und eine elektronische Türverriegelung.