Ein klassischer Mixer beziehungsweise Zerkleinerer versteht sich zwar meist prächtig darauf, Zutaten in ihre Bestandteile aufzulösen. Wenn es um Emulgieren geht, scheitern die Geräte jedoch meist kläglich. Mit dem Multi Moulinette AT712G hingegen kann dies nicht passieren. Dem aus dem Hause Moulinex stammenden Mixer und Zerkleinerer liegt nämlich ein Spezialeinsatz zum Emulgieren bei.
Kompakt und leistungsstark
Seit Generationen sind die Zerkleinerer von Moulinex in der Küche beliebt – sie sind kompakt, kinderleicht zu bedienen und außerdem effektiv: Es gibt kaum eine Zutat, die sie nicht verarbeiten können – angefangen von Fleisch und Gemüse bis hin zu Kräutern und Nüssen. Ausgestattet ist das Gerät mit vier Messern – etliche Konkurrenten müssen mit lediglich zwei Messern auskommen – sowie einem 400 Watt starken Motor, die sich gut ergänzen. Zum Zerkleinern stehen im Behälter 200 Gramm Fassungsvermögen bereit, beim Mixen wiederum steht das komplette Fassungsvermögen von einem halben Liter zur Verfügung. Sowohl die Zerkleinerung- als auch die Mixfunktion wird von den Kunden bisher mit guten Noten bewertet, beeindruckend ist für viele immer wieder, wie flott der Moulinex dabei zur Sache geht, selbst wenn es sich um harte Zutaten handelt. Dabei sollte auch ein weiterer Aspekt nicht aus den Augen verloren werden: Für viele Küchenarbeiten reicht die Größe des Geräts vollkommen aus, es ersetzt daher in vielen Fällen eine Küchenmaschine oder einen großen Standmixer, was wiederum Vorteile, zum Beispiel bei der anschließenden Reinigung, nach sich zieht. Außerdem zeigt sich der Moulinex in puncto Mix- und Zerkleinerungsleistung vielen Stabmixer überlegen.
Nützliche Funktionserweiterung
Letzteres trifft auch auf das Emulgieren zu, eine Aufgabe, die kein Stabmixer ohne einen Spezialaufsatz zu bewältigen weiß. Umso erfreulicher, dass der Zerkleinerer von Moulinex sich auf diese Fähigkeit versteht, auch wenn dafür ebenfalls ein Spezialeinsatz notwendig ist. Die Funktionserweiterung kommt bei den Kunden auch gut an, was nicht weiter verwunderlich ist, denn der Moulinex passt damit auch haargenau in den aktuellen Trend zum Multifunktionsgerät – die Zeiten, in denen für jede Tätigkeit ein eigenes Gerät aus dem Küchenschrank geholt werden musste, neigen sich langsam aber sich dem ende zu. Mit dem Ergebnis wiederum kann man, wie den ersten Erfahrungsberichten zu entnehmen ist, zufrieden sein, auch wenn es der Moulinex nicht mit einem Handrührgerät aufnehmen zu können scheint, da er im Vergleich zu diesem zu wenig Luft unter die Masse hebt. Als mögliche weitere Schwäche ist schließlich noch der Deckel, der leider nicht arretiert werden kann und daher vorsichtshalber festgehalten werden sollte.Im Großen und Ganzen jedoch hinterließ der Mixer/Zerkleinerer von Moulinex bislang einen sehr guten Eindruck. Jederzeit schnell zur Hand und auch genauso schnell wieder sauber, außerdem sehr effektiv und flott – die Mehrheit der Kunden empfiehlt den Küchenhelfer weiter und hält auch die derzeit fälligen 43 EUR (Amazon) für absolut gerechtfertigt.