Handrührer werden für gewöhnlich hauptsächlich zum Backen verwendet, mit dem Rühr- und Knethaken lassen sich wunderbar diverse Teigsorten zubereiten. Wem dieser Funktionsumfang jedoch nicht ausreicht, sollte sich das Set GN 9071 von Krups anschauen, das als eine Version der Neuauflage des Klassikers 3 Mix für rund 115 EUR (Amazon) im Handel erhältlich ist. Zum Set gehört nämlich ein Schnitzelwerk, das mit insgesamt fünf Trommeleinsätzen bestückt werden kann, mit denen zum Beispiel Gemüse zum Kochen vorbereitet werden kann.

Kräftiger Motor für alle Teigsorten

Die 3-Mix-Handrührer sind seit Generationen fester Bestandteil vieler Haushalte. Die Geräte haben sich seit jeher durch ihre Robustheit ausgezeichnet und vor keiner Teigsorte gekniffen. Ganz im Gegenteil sogar. Die unmittelbare Vorgängerversion der aktuellen 9000-er-Ausgabe des Handrührers, der Krups 3 Mix 7000 F 608 01, verwies auf dem Prüfstand der Stiftung Warentest in den Disziplinen „Rühren“ / „Kneten“ die Konkurrenz auf die hinteren Plätze. Da der Motor im direkten Vergleich mit dieser Vorgängerversion noch einmal etwas stärker geworden ist, kann davon ausgegangen werden, dass auch der Nachfolger in den beiden Kerndisziplinen keinerlei Abstriche von seinem Benutzer abverlangt. Außerdem wurde der Kunststoff des Gehäuses durch eine besonders widerstandsfähige Form ersetzt, weswegen die Vermutung naheliegt, dass das Gerät mindestens genauso robust und langlebig sein wird. Die ersten Kundenstimmen bestätigen diese Einschätzung übrigens.

Schnitzelwerk

Doch ein Handrührer kann heutzutage oft viel mehr als nur Rühren und Kneten, und auch der Krups wird als Set zum Backen und Kochen ausgeliefert. Das Zubehör umfasst einen Mixstab, der die zusätzliche Anschaffung eines separaten Stabmixers ersparen kann, sowie ein Schnitzelwerk. Dessen fünf Trommeleinsätze schneiden oder reiben Gemüse, außerdem lassen sich mit ihnen Kartoffeln reiben und Eiswürfel zerkleinern – speziell Letzteres ist eine recht außergewöhnliche Funktion für einen Handrührer. Aufbau und Handhabung des Schnitzelwerks sollen recht einfach beziehungsweise bedienfreundlich sein, zudem scheint auch das Ergebnis jeweils zu stimmen. In den Kundenrezensionen werden jedenfalls keine gravierenden Nachteile oder Schwächen genannt. Eine große Rührschüssel (2,5 Liter) und ein kleiner Rührbecher (0,5 Liter) runden die Ausstattung ab.

Fazit

Zum Schneiden, Raspeln und Reiben wird in der Regel eine Kompakt-Küchenmaschine bemüht oder sogar ein separates Schnitzelwerk. Das Set von Krups kann diese beiden Küchenhelfer sowie einen „Zauberstab“ bis zu einem gewissen Umfang locker ersetzen – und zwar, vor diesem Kontext betrachtet, zu einem höchst attraktiven Angebot von rund 115 EUR (Amazon). Wer wiederum auf das Zubehör verzichten kann, kann den zuverlässigen Handrührer auch in der Basis-Version Krups 3 Mix 9000 Deluxe GN 9011 für rund 80 EUR (Amazon) oder in der Version Krups 3 Mix 9000 Deluxe GN 9031 mit Stabmixer für 75 EUR (Amazon) bestellen.