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- Erschienen: 30.01.2015 | Ausgabe: 2/2015
- Details zum Test
„ungenügend“
Holles Bio-Anfangsmilch 1 landete auf dem letzten Platz unter den Bio-Produkten. Nachgewiesen wurden ein erhöhter Fettschadstoffgehalt (tägliche Toleranzmenge um das 2,7-fache überschritten) sowie Chlorat mit erhöhten Werten. Außerdem stellte man Sporen sulfitreduzierender Chlostridien fest. Das könnte auf mangelnde Hygiene am Produktionsort hindeuten. Holle teilte mit, dass man weiter an der Reduzierung der Fettschadstoffe arbeite. Auch die erhöhten Chlorat-Werte konnten durch Umstellungen im Produktionsprozess eingeschränkt werden. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
