Der H.Koenig SRB80 ist laut Hersteller ein Sorbetmaker, mit dem feinstes Sorbet oder Eiscreme hergestellt werden können. Zuvor muss jedoch der Eisbehälter, innere Schüssel genannt, mehrere Stunden in einem Gefrierfach gekühlt und wieder in das Gerät eingesetzt werden.
Der Behälter kann dann mit bis zu zwei Liter Eis- oder Sorbetmischung befüllt werden. Das ist viel. Allerdings nimmt er durch die Größe im Gefrierfach auch viel Platz ein. Die Bedienung ist einfach. Nach Einsetzen eines Rührpaddels und Verschließen mit einem Deckel muss mithilfe eines Drehrades nur die gewünschte Zeit eingestellt werden. Je nach Eismischung und gewünschter Konsistenz können 10 bis 60 Minuten gewählt werden.
Da das Gerät keinen Kompressor hat, arbeitet es sehr stromsparend und leise. In Rezensionen wird diese Eismaschine überwiegend gut und sehr gut bewertet.