Der Allesschneider Graef Classic C95 hat sich in den ersten Tests als sehr leistungsfähig erwiesen. Besonders praktisch ist er für die Bearbeitung von Brot, insbesondere von selbstgebackenem, knusprigem Brot mit harter Kruste. Auch Käsesorten und verschiedene Wurstarten lassen sich problemlos und dünn schneiden, was eine klare Verbesserung gegenüber manuellem Schneiden darstellt. Die Bedienung des Geräts ist einfach, wenn man sich mit den Einstellungen vertraut gemacht hat.

Ein Punkt, der jedoch etwas stört, ist die Reinigung des Geräts, speziell das Abnehmen des Messers. Die Schraube, die das Messer fixiert, ließ sich anfangs schwer lösen, was den Reinigungsprozess erschwerte. Doch nach einigem Kraftaufwand war das Messer gut zu reinigen und wieder anzubringen. Mittlerweile gibt es keine weiteren Probleme mit der Schraube und es bleibt spannend, ob sie sich mit der Zeit noch von selbst fester zieht.

Insgesamt überzeugt der Allesschneider durch seine hohe Qualität, das edle Design und die gute Verarbeitung. Besonders positiv wird die Leistungsfähigkeit des Motors und die Möglichkeit der stufenlosen Schnittstärkeneinstellung hervorgehoben. Das Gerät richtet sich an alle, die regelmäßig verschiedene Lebensmittel wie Brot, Käse und Wurst schneiden und dabei auf Qualität und Präzision Wert legen.