Genius stellt die Cerafit Plasma Bratpfanne aus Aluminium her. Das Material ist für Kochgeschirr bewährt, da es sich rasch erhitzt und die Wärme gleichmäßig verteilt. Auf das Metall setzt der Hersteller eine Keramikbeschichtung, die bei sehr hoher Hitze aufgetragen sein soll. Das soll sie „praktisch unzerstörbar“ machen, auch, weil sich das Material sehr fest mit dem Aluminium verbindet. Keramik ist zwar tatsächlich sehr robust, kann aber dennoch durch mechanische Einflüsse Macken davontragen. Sie dürfen allerdings schon mit einer soliden Antihaftschicht mit langer Lebensdauer rechnen. Praktisch ist der abnehmbare Griff: Er sorgt für eine platzsparende Aufbewahrung und dafür, dass die Pfanne bis zu 260 Grad im Backofen aushält. Auch die Reinigung in der Spülmaschine ist möglich. Mit angemessenen 45 Euro sind Sie hier dabei.
Stabil, kratzfest und effizient
Stärken
Schwächen
