„Das Topfset Balance Induction von Berndes liefert zu den drei Töpfen auch eine flache Schmorkasserolle zum Braten mit. Die Deckel der Töpfe sind mit einem Silikonrand zum planen Auflegen ausgestattet. Die Griffe aus Kunststoff haben zusätzlich zur Wärmeisolierung noch einen Fingerschutz integriert.“
Kundenmeinungen
3,4 Sterne
Durchschnitt aus
55 Meinungen in 1 Quelle
5 Sterne
23 (42%)
4 Sterne
5 (9%)
3 Sterne
10 (18%)
2 Sterne
5 (9%)
1 Stern
12 (22%)
Zusammenfassung
Für das 4-teilige Balance Induction Kochtopfset von Berndes liegen bisher erst wenige Kundenrückmeldungen vor. Von jenen Nutzern, die das Set bei Amazon bewertet haben, wird es kontrovers besprochen. Im Schnitt kommt es auf mehr als drei von fünf Sternen. Gelobt wird, dass die Töpfe einen sehr stabilen und wertigen Eindruck machen. Zudem heben einige Kunden hervor, dass die Antihaftbeschichtung gut funktioniert und nichts anbrennt.
Kritik wird an einzelnen Aspekten des Kochtopfsets laut. So bemängelt ein Nutzer, dass sich in den Griffen der Töpfe Wasser sammelt. Ein anderer ist mit der Gummifassung der Glasränder der Deckel unzufrieden. Diese, so die Kritik, lassen Kondenswasser beim Abnehmen der Deckel nach außen tropfen.
Die Antihaftbeschichtungen von Kochgeschirren basieren fast ausschließlich entweder auf keramischer Basis oder auf PTFE, was zumeist als Teflon bezeichnet wird. Inzwischen wurden aber PTFE-Beschichtungen entwickelt, bei denen auf den Einsatz der mit verschiedenen Gesundheitsrisiken in Verbindung gebrachten synthetischen Säure PFOA verzichtet wird. Und genau das ist bei der Beschichtung dieses Balance Induction Topfset des Kochgeschirrspezialisten Berndes der Fall.
Das Topfmaterial ist Aluminium
Ungeachtet dessen sollte man solche Antihaftbeschichtungen pfleglich behandeln und vor allem nicht überhitzen, da sie dadurch ihre Eigenschaften verlieren. Dies gilt besonders für leere Geschirre, gerade übrigens auch auf schnell aufheizenden Induktionskochfeldern, bei denen in kurzer Zeit Materialtemperaturen jenseits der 250 Grad erreicht werden können. Umso mehr wenn das Grundmaterial, wie bei diesem Set, das über eine hohe Wärmeleitfähigkeit verfügende Aluminium ist.
Griffe mit Wärmeisolierung und Fingerschutz
Ansonsten aber sind sie bestens zum fettarmen Anbraten geeignet und bräunen ohne anzuhaften. Das hat diesem Topfset übrigens auch das ETM Testmagazin in Heft 11/2014 bescheinigt und es zudem zum Preis-Leistungs-Sieger unter mehr als einem halben Dutzend beschichteter Topfsets gekürt. Positiv erwähnt wurden zudem die wärmeisolierenden Kunststoffgriffe, die zudem mit einem Fingerschutz ausgestattet sind.
Glasdeckel mit Silikonrahmen
Die mit Dampfaustrittsöffnungen versehenen Glasdeckel besitzen einen Silikonrand. Daher empfiehlt es sich, selbst wenn Hersteller dies zulassen, weder sie noch die beschichteten Kochgefäße selber in den Geschirrspüler zu packen. Das erhöht in jedem Falle die Langlebigkeit eines Produktes wie dem vierteiligen Berndes Balance Induction Topfset, dass es aktuell für etwa EUR 140 (Amazon) zu erwerben gibt.
1 Kochtopf, Ø 20 cm, Volumen 2,5 l, mit Glasdeckel
1 Kochtopf, Ø 24 cm, Volumen 4,5 l, mit Glasdeckel
1 Stielkasserrolle, Ø 16 cm, Volumen 1,4 l, mit Glasdeckel
1 Schmorkasserrolle, Ø 24 cm, Volumen 2,6 l, ohne Deckel
Weiterführende Informationen zum Thema Berndes Balance Induction Topfset (4-teilig) können Sie direkt beim Hersteller unter berndes.com finden.
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