Die Zubereitung ist einfach: Kaffeepulver in die Kanne füllen, heißes Wasser aufgießen, quellen lassen, das Stempelsieb nach unten drücken: fertig.
Unsere French Press-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet (letzter Test vom ):

  • und 5 weitere Magazine

French Press Bestenliste

Beliebte Filter: Fassungsvermögen

22 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Neuester Test:

Ratgeber: Cafetière

Kaf­fee mit voll­mun­di­gem Aroma

Das Wichtigste auf einen Blick:

  • Vollmundiger Geschmack
  • Simples Brühverfahren
  • Äußerst leichte Handhabung und Reinigung
  • Gibt es in verschiedenen Portionsgrößen
  • Eignet sich gut für Camping und Urlaub
  • Preiswert in der Anschaffung

Ratgeber French PressNichts steht bei einer French-Press-Maschine zwischen dem Kaffeepulver und dem heißen Wasser, weswegen sie im direkten Vergleich zu einer Filtermaschine einen vollmundigeren Kaffee ergeben. Durch das Überbrühen mit heißem Wasser in einem Rutsch werden nicht nur die Aromastoffe, sondern auch die Öle aus dem Kaffeepulver gelöst. Und da die Handhabung und Reinigung einer Stempelkanne kinderleicht ist, setzen immer mehr Kaffeeliebhaber auf diese Methode.

Verfahren

French PressDas Verfahren ist tatsächlich denkbar einfach. Kaffeepulver – wichtig: deutlich grober gemahlen als für Filterkaffee, am besten nur „geschrotet“ und wenn möglich: frisch gemahlen! – in die Kanne geben, mit etwas heißem Wasser (nicht mehr als 95 Grad!) übergießen, um das Pulver kurz aufquellen zu lassen, anschließend das restliche Wasser dazu geben, kurz ziehen lassen und zum Schluss mithilfe des Stempelsiebs das Pulver nach unten drücken – fertig. Variationsmöglichkeiten beim Mahlgrad des Pulvers sowie beim Ziehenlassen erlauben es, den Kaffee nach und nach den individuellen Vorlieben anzupassen – French Press heißt auch immer: Experimentieren ist erwünscht. Die Bestandteile lassen sich in der Regel anschließend in der Spülmaschine reinigen, aber auch von Hand geht die Reinigung schnell über die Bühne.

Nachteile? Nur geringfügige.

Kaufberatung French PressEin zentrales Qualitätsmerkmal für eine Pressstempelkanne ist das Sieb – kommt ihm doch die Hauptaufgabe zu, nämlich Wasser und Pulver wieder voneinander zu trennen. Das Sieb sollte deswegen stabil sein und zum Gehäuserand hin sauber abschließen. Einige Maschinen patzen in dieser Hinsicht gewaltig – mit der Folge, dass im Kaffee deutlich mehr Restpartikel des Pulvers schwimmen als dies bei einem hochwertigen Sieb der Fall ist. Gänzlich ausschließen lassen sich diese Restpartikel übrigens nicht, sie sind fester Bestandteil eines jeden French-Press-Kaffees.

Minimale Modellvariationen

Ratgeber French PressDas Gros der Maschine besteht aus Glas, Stempel und Stange wiederum sollten aus Edelstahl sein – nur so ist gewährleistet, dass der Kaffee nur nach Kaffee schmeckt. Kannen aus Kunststoff haben dagegen natürlich den Vorteil, nahezu unzerbrechlich zu sein. Da sich das Verfahren ideal für Outdoor-Aktivitäten anbietet, ziehen viele diese Variante vor. Alternativ dazu gibt es aber auch Modelle, die komplett aus Edelstahl bestehen – ebenfalls unkaputtbar und dazu noch ein Schmuckstück für die Küchenzeile. Sehr selten anzutreffen dagegen sind Exoten, etwa aus Steinzeug. Von der Qualität des Kannenmaterials wiederum hängt es ab, wie lange sich der Kaffee warm hält. Doch dieser Punkt ist streng genommen weniger wichtig. Denn ein French-Press-Kaffee sollte zügig getrunken werden, da er zum „Nachbittern“ neigt – der Stempel verhindert nicht zu 100 Prozent das Ausschwemmen weiterer Aromastoffe. Aus diesem Grund betrachten einige French-Press-Liebhaber Modelle mit Isolierkannen tendenziell mit Skepsis – was auch für die raren Varianten für unterwegs gilt. Die „Coffee-to-go“-Maschinen bestehen meist aus Kunststoff und sind zusätzlich mit einem Trinkaufsatz ausgestattet.

Ratgeber French-Press-Maschinen

Auf die richtige Größe kommt es an

Der Bodensatz sollte nach dem Herunterdrücken des Stempels möglichst nur aus Kaffeepulver bestehen. Je mehr Restwasser sich unterhalb des Stempels sammelt, desto mehr bittert der Kaffee nach. Es ist daher wichtig, immer die richtige Größe für eine French Press zu wählen – 1-Liter-Modelle sollten nicht mit deutlich weniger Wasser befüllt werden, da die Stempelhöhe über dem Boden auf dafür entsprechende Menge Kaffeepulver zugeschnitten ist. Da eine French Press nicht teuer zu stehen kommt, schlägt die Anschaffung mehrerer Größen kein großes Loch in das Haushaltsbudget – und genau diesen Weg sollte einschlagen, wer unabhängig von der Wassermenge immer einen vollmundigen, aber nicht bitteren French Press genießen möchte.

von Wolfgang Rapp

Fachredakteur im Ressort Home & Life – bei Testberichte.de seit 2008.

Zur French Press Bestenliste springen

Tests

    • Motorrad News

    • Ausgabe: 9/2024
    • Erschienen:

    Augenöffner

    Testbericht über 1 French Press

    zum Test

    • CARAVANING

    • Ausgabe: 2/2016
    • Erschienen: 01/2016
    • Seiten: 4

    Völlig abgebrüht

    Testbericht über 8 Kaffeemaschinen

    Kaffee ist Leidenschaft, Genuss, Koffeinkick. Aber wie sieht es mit Kaffee im Caravan aus? Wir beurteilen die unterschiedlichen Methoden, im Wohnwagen an eine heiße Tasse zu kommen. Testumfeld: Auf dem Prüfstand waren acht Kaffeemaschinen. Sie erhielten keine Endnoten. Zudem wurde die Zubereitung diverser Sorten von Nescafé-Instantkaffee überprüft,

    zum Test

    • Guter Rat

    • Ausgabe: 5/2016
    • Erschienen: 04/2016

    Nicht ohne, die Bohne

    Testbericht über 6 French Press

    Filterkaffee ist besser als sein Ruf. Doch die Art der Zubereitung hat sich geändert. Worauf es heute ankommt, zeigt ein Test von sechs beliebten Brühverfahren. Testumfeld: Im Vergleich waren sechs Kaffee-Brühverfahren, die durch jeweils ein Produkt repräsentiert wurden. Die Zeitschrift Guter Rat vergab 4 bis 9 von jeweils 10 Punkten.

    zum Test

Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu French Press

Aus unserem Magazin

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Welche French Press sind die besten?

Die besten French Press laut Tests und Meinungen:

» Hier weiterlesen

Was sollten Sie vor dem Kauf wissen?

Unser Ratgeber gibt den Überblick:

  1. Verfahren
  2. Nachteile? Nur geringfügige.
  3. Minimale Modellvariationen
  4. Auf die richtige Größe kommt es an

» Mehr erfahren

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. Die Versandkosten hängen von der gewählten Versandart ab, es handelt sich um Mindestkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass der Preis seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein kann. Maßgeblich ist der tatsächliche Preis, den der Shop zum Zeitpunkt des Kaufs auf seiner Webseite anbietet.

Newsletter

  • Neutrale Ratgeber – hilfreich für Ihre Produktwahl
  • Gut getestete Produkte – passend zur Jahreszeit
  • Tipps & Tricks
Datenschutz und Widerruf