Inhalt
Was wäre ein Koch, was wäre eine Hausfrau ohne den Alleskönner in der Hand, der schnippelt, schält und schnitzt, Gemüse in grobe und feine Stücke zerteilt, Fleisch und Fisch in hauchdünne appetitliche Scheiben schneidet, Wild zerlegt oder entbeint? Die Rede ist vom Messer, dem Werkzeug in der Küche schlechthin, das die Speisen so gelungen und sorgfältig vorbereitet, wie sie später aussehen und schmecken.