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Unser Fazit
04.03.2016
WMF Braten-Topf (12 cm) Mini
Erwärmt sich für Resteportionen
Im Bratentopf Mini (12 cm) versteckt WMF einmal mehr zwei kryptische PR-Begriffe. Zum einen Cromargan, das mit seiner 18/10-Edelstahllegierung (Chromnickelstahl) rostfrei, säurebeständig und hoch erhitzbar ist, zum anderen den „TransTherm“-Allherdboden, der schon sprechender ist. Der Topf kann für alle Herdarten genutzt werden, was insbesondere Anhängern des Induktionskochens Spaß bereiten wird. Ferner zieht er nicht mehr Energie als nötig, wie es scheint. Ein kleiner Topf fürs Leben, so der Tenor in den Nutzermeinungen, sofern man ein Modell für Mini-Portionen sucht und ihn ein bisschen pflegt, ihn beispielsweise nicht mit kratzigen Schwämmen malträtiert.
Gefertigt in China – und trotzdem in Ordnung
Am Bewertungsverhalten der Nutzer lässt sich gut beobachten, dass Topfdurchmesser (12 Zentimeter) und Fassungsvermögen (0,7 Liter) zentrale Aspekte bei diesem Topf sind – nicht solche, die bei der Billigkonkurrenz häufig aufgegabelt werden. Heißt: Wärmeverteilung und -speicherung, Anbratverhalten, Reinigungsfähigkeit und Verarbeitungsqualität sind vollkommen in Ordnung, obwohl er, WMF-typisch, in China gefertigt wurde. Schon eher driften die Meinungen zum Verwendungsradius ins Kritische. Wer beispielsweise meint, eine nennenswerte Menge an Kartoffeln, Fleisch oder Gemüse darin garen zu können, sieht sich enttäuscht. Die Produktbilder blenden tatsächlich etwas. Tatsächlich macht er seinem Namen alle Ehre, ist also wirklich "mini" und nicht einfach nur klein.
Gute Leistung für das Geld
Entsprechend sympathisch wirkt er auf Singles, die den perfekten Küchenhelfer für Resteportionen suchen oder einen Topf für Schokoladenverflüssigung, Soßen oder Babynahrung benötigen. In jedem Fall wird der mitgelieferte Chromnickel-Stahldeckel gelobt – er sei perfekt für Schmorgerichte und die vitaminschonende sowie energieeffiziente Küche, da er die Koch- und Aufwärmzeiten verringert. Durch seinen Sandwichboden – eine Chromstahlkapsel mit Aluminiumkern – ist er unanfällig für Säure, ein guter Wärmeleiter, plan aufliegend selbst auf Glaskeramik und induktionsfähig. Punkte gibt es ferner für die wärmeisolierten Deckel- und Korpusgriffe, die Topflappennutzung überflüssig machen, je nach Empfinden. Weil sie nicht genietet, sondern verschweißt sind, gibt es keine Wanddurchlässe, kein Restwasser und keine Korrosionen in diesem Bereich. Für 20 Euro (Amazon) eine gute Leistung.
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