Rosenstein & Söhne NC3311-905 Test

Obwohl der Mixbehälter des NC311 aus Glas besteht und damit den Eindruck erweckt, heiße Zutaten, also etwa Suppen, könnten problemlos in ihm verarbeitet werden, ist dem leider nicht so. Der Hersteller weist sogar unmissverständlich darauf hin, dass das Glas nicht hitzebeständig sei. Für die Zubereitung bestimmter Speisen, darunter auch zum Beispiel Babynahrung, eignet sich der ansonsten einfach gesrickte, aber solide Standmixer aus dem Hause Rosenstein & Söhne weniger gut – beziehungsweise nur auf eigene Gefahr.

Kleiner Mixbecher, trotzdem in die Höhe geschossen

Eine weitere, allerdings vermutlich für viele weit weniger gravierende Einschränkung ergibt sich aus der Füllmenge. Denn während bei den meisten Modelle am Markt der Mixbecher ein Fassungsvermögen zwischen 1,5 und 2 Litern besitzt, sind es beim Rosenstein & Söhne lediglich 1,3 Liter. Wer nur die Vermutung oder Hoffnung hegt, dafür falle der Standmixer deutlich kleiner aus als seine Kollegen, irrt leider. Die Gesamthöhe beläuft sich auf satte 38 Zentimeter, womit das Gerät nur rund 2 bis 3 Zentimeter niedriger ist als der Durchschnitt und daher in etwa denselben Platz beziehungsweise Raum benötigt.

Gute Leistung, leichte Reinigung

Die maximale Leistungsaufnahme des Standmixers liegt bei 400 Watt, also etwa bei der Hälfte im direkten Vergleich zu den Topmodellen in diesem Gerätesegment. Wie sich auf dem Prüfstand jedoch immer wieder zeigt, ist dieser Wert für die tatsächliche Qualität des Geräts kein hinreichendes Indiz, die maximale Leistungsaufnahme auf der höchsten der beiden Geschwindigkeitsstufen und unter voller Beanspruchung liegt nämlich nur bei rund der Hälfte der 400 Watt – wie bei den Topmodellen übrigens auch. Vor diesem Hintergrund verwundert es daher auch nicht, dass der Rosenstein & Söhne mit erfreulich guten Leistungen beim Zerkleinern, Vermengen und sogar bei Eiswürfeln zeigt, wie Kunden und mittlerweile auch das „ETM Testmagazin“ bestätigt haben. Lediglich die Zugabe von Flüssigkeit bei „trockenen“ Lebensmittels fällt etwas höher aus als sonst notwendig. Die Reinigung ist einfach und ungefährlich, der Messerblock kann über eine Drehschraube entfernt werden.

Fazit

Für unkomplizierte Mix-, Pürier- und Zerkleinerungsaufgaben im begrenzten Umfang ist der Rosenstein & Söhne mit hoher Wahrscheinlichkeit eine gute Wahl, sofern jedenfalls, wie eingangs schon erwähnt, keine heißen Lebensmittel verarbeitet werden sollen. Über die Langlebigkeit wiederum liegen derzeit nur wenige Informationen vor, bei starker Beanspruchung könnte es schon sein, dass das Gerät sich so verhält, wie es die Anschaffungskosten eigentlich vermuten lassen. Zur Zeit ist der Standmixer nämlich für nur 30 Euro (Amazon) zu haben.