Ein besonderes Merkmal des N50 B6AVJ7AG3 von Neff ist der Wassertank mit 220 Millilitern Fassungsvermögen, welcher schonende Garverfahren mit Dampf erleichtert. Der Wassertank ist herausnehmbar und kann daher bequem unter einem Wasserhahn befüllt werden.
Der Backofen hat einen großen Garraum mit 71 Litern Volumen. Zum Befüllen oder Leeren des Garraums kann die Backofentür versenkt werden. Teleskopauszüge gibt es leider nicht. Die Bedienung erfolgt über ein digitales Display mit einfach erkennbaren Symbolen. Um die Zubereitung von Speisen zu erleichtern, gibt es 15 voreingestellte Programme, zum Beispiel für das Backen von Weizenbrot oder die Zubereitung verschiedener Fleischspeisen und Eintöpfe.
Das Gerät wird mit einer sehr verständlichen und ausführlichen Bedienungsanleitung geliefert, welche auf der Herstellerseite auch vorab zum Download zur Verfügung steht.