KitchenAid KOLP 7030

Punktgenaues Garen mit dem Backofen? Das war bislang nahezu unmöglich. Bislang. Denn KitchenAid hat mit dem KOLP 7030 einen Einbaubackofen auf den Markt gebracht, der ein Garthermometer sowie eine daran gekoppelte automatische Temperatursteuerung mitbringt. Der Ofen ist somit in der Lage, beispielsweise die 61 Grad Celsius Kerntemperatur für einen perfekten, innen zart rosafarbenen Braten zu ermitteln und den Garvorgang zu diesem Zeitpunkt dann automatisch zu beenden.

Vorprogrammierte Garmodi für wichtigste Bratentypen

So sollten stets die zartesten und besten Garergebnisse möglich sein – ohne jeden Überwachungsaufwand seitens des Anwenders. Auf Wunsch kann diese Abschaltung aber natürlich auch deaktiviert werden. Praktisch ist ferner, dass der Ofen unter den nicht weniger als 28 Garfunktionen 16 Profigarmodi bietet, welche das Nachkochen komplizierterer Gerichte erlauben. Gängige Braten wie Kalbfleisch, Schweinefleisch, Roastbeef, Huhn oder Truthahn sind somit bereits mit wenigen Handgriffen perfekt vorbereitet.

Selbstreinigung per Pyrolyse

Der KOLP 7030 glänzt aber auch an anderer Stelle. Erwähnenswert ist zum Beispiel die Pyrolyse-Funktion zur Selbstreinigung. Hierbei wird das Backofeninnere in einem Spezialmodus auf bis zu 500 Grad Celsius hochgeheizt, so dass sämtliche Essensreste sowie Fettverkrustungen kurzerhand zu Asche verbrennen. Der Nutzer muss anschließend nur noch die Asche ausfegen – und schon blitzt das Innere wieder wie neu. Damit diese enorme Hitze nicht zu Verbrennungen führt, ist der Backofen speziell isoliert; alleine die Backofentür besteht aus vier Lagen Glas.

Extrem energieeffizient

Und so soll der Ofen selbst beim Pyrolyse-Modus außen angenehm kühl bleiben, wodurch auch eine enorm hohe Energieeffizienz gewahrt wird. Der KitchenAid KOLP 7030 positioniert sich immerhin mühelos in der besten Energieeffizienzklasse A und unterbietet deren Grenzwert noch einmal um 20 Prozent. Angesichts solch hervorragender Werte kann man auch den vergleichsweise hohen Anschaffungspreis von 1.599 Euro akzeptieren – denn auf Dauer dürfte der sparsame Unterhalt die Anschaffung wieder amortisieren.