Die beiden Messer des Design Mixer Advanced Electronic 41001 weisen eine spezielle Form auf, die verhindern soll, dass kein, wie es der Hersteller nennt, „toter Winkel“ innerhalb des Glasbehälters entstehen kann, in dem sich das Mixgut verstecken könnte. Und tatsächlich: Der Standmixer aus dem Hause Gastroback wartet, wie zahlreichen Kundenbewertungen und neuerdings auch einem Fachmagazin entnommen werden kann, mit sehr guten Pürierergebnissen auf.
Spezialfunktionen für Smootheies und Eis
Zu den Highlights des Standmixers zählt für die meisten Kunden die spezielle Smoothiefunktion, die über eine der beleuchteten Sensortasten direkt angewählt werden kann. Sie zaubert aus dem Mixgut einen perfekten Smoothie, wobei dem Gerät auch insbesondere die schwierige Variante, also die sogenannten „Grünen Smoothies“, denen diverse (Wild-) Kräuter beigemengt werden, in den meisten Fällen nahezu optimal gelingt. Das Ergebnis ist sicherlich ebenfalls auf die Messerform zurückzuführen, die sich aber auch beim Mixen, Pürieren und Zerkleinern anderer Lebensmittel in ihrem besten Licht zeigt. Darüber hinaus weist der Mixer eine ebenfalls per Tastendruck anwählbare Ice-Crush-Funktion aus, die erstaunlicherweise ebenfalls gute Ergebnisse liefert – nicht jeder Standmixer versteht sich auf diese Kunst.Hoher Bedienkomfort
Im Großen und Ganzen weist der Gastroback einen hohen Bedienkomfort aus. Der aus Glas bestehende Mixbehälter lässt sich leicht aufsetzen und entnehmen, die Sensortasten funktionieren tadellos und intuitiv, die Betriebsgeräusche – ein wichtiger Aspekt des Bedienkomforts – fallen relativ gering aus, und sogar der Deckel lässt sich dank eines Griffrings leicht abnehmen. Trotzdem musste der Mixer in dieser Disziplin auch schon Kritik einstecken. Zur Reinigung etwa empfiehlt es sich, das Gerät komplett auseinander zu nehmen, und der Messerblock wiederum soll sich nur schwer zum Reinigen entnehmen lassen.Fazit
Letztendlich jedoch sind die Kritiker des Mixers stark in der Unterzahl. Die überwiegende Mehrheit bescheinigt dem Gastroback eine gute Leistung und empfiehlt daher das rund 200 EUR (Amazon) teure Küchengerät weiter. In einigen Punkten sei er zu den wesentlich teureren Profigeräten konkurrenzfähig, weswegen es leichter falle, sich mit den kleinen Schwächen zu arrangieren, da es sich schließlich um einen Mixer für den Hausgebrauch und nicht für den professionellen Dauereinsatz handle.
