G3 Ferrari Pizzeria Snack Napoletana

Für was lässt sich der zweite Pizzastein am besten verwenden?

Sind beide Pizzasteine eingesetzt, verringert sich die nutzbare Höhe im Ofen. Bei Backwaren wie Pizzabrötchen, Fladenbroten oder Pizza Calzone können so nach Art von Kontaktgrills oben und unten die beiden Steine gleichzeitig backen. Für Pizza sollte der obere Stein jedoch unbedingt entfernt werden, denn: Flüssigkeiten auf dem Belag der Pizza können den Stein beschädigen. Etwas günstiger, dafür ohne den zweiten Pizzastein ist der ansonsten baugleiche Pizzaofen G3Ferrari G10006 Delizia.

Backen auch Tiefkühlpizzen in wenigen Minuten auf?

Ja, auch Tiefkühlpizzen sind nach dem Aufheizen – dauert 10 bis 15 Minuten – in etwa 5 Minuten zubereitet. Aber Achtung: Der heiße Pizzastein kann springen, wenn die gefrorene Pizza bereits Gefrierbrand angesetzt hat. Sicherheitshalber sollte dann die Pizza auf einem Küchentuch oder Handtuch aufgetaut werden.

Kann der zweite Stein den ersten ersetzen?

Die Steine sind zwar identisch, Austauschen kann man sie jedoch trotzdem nicht. Der untere Stein ist fest im Gerät verankert und lässt sich nicht einmal zur Reinigung herausnehmen. Nur der obere lässt sich wahlweise ein- oder ausbauen.