Die Fuji FinePix S200EXR ist mit ihrem fest eingebauten Objektiv und dem großen 14,3fachen Zoom eigentlich eine Bridgekamera – doch sie weist einige für diese Kameraklasse ungewöhnliche Eigenschaften auf. So speichert sie Fotos nicht nur im üblichen JPEG-Format, sondern kann, wie eine Spiegelreflexkamera, Fotos als Rohdaten speichern (RAW-Format). Diese Bilder werden von der Software kaum verändert und lassen sich daher besonders gut im Nachhinein bearbeiten. Die FinePix S200EXR nimmt Bilder in einer Auflösung von 12 Megapixeln auf und bietet einen Brennweitenumfang zwischen 30,5 und 436 Millimetern. Ein optischer Bildstabilisator, der auf beweglich gelagerten Linsenelementen basiert, wirkt verwackelten Aufnahmen entgegen. Zudem besitzt auch die FinePix S200EXR wieder einen Bildsensor (1/1,6 Zoll Super CCD EXR ), der sich vom Fotografen selbst einstellen lässt. So kann er auf eine hohe Auflösung, auf eine hohe Lichtempfindlichkeit oder auf einen hohen Kontrastumfang geeicht werden. 
Elektronischer Sucher
Die Fuji FinePix S200EXR besitzt einen Monitor, der 2,7 Zoll in der Diagonale misst und das Bild auf ihm in 230.000 Pixeln auflöst. Zusätzlich kann der Fotograf aber auch auf den elektronischen Sucher der Kamera zurückgreifen. Das Bild im Sucher misst 0,2 Zoll in der Diagonale und ist in 200.000 Bildpunkte aufgelöst. Die FinePix S200EXR kann auch kleine Filme aufnehmen, die in maximal 640 x 480 Bildpunkte aufgelöst und mit einer Rate von 30 Bildern in der Sekunde abgespeichert werden. Die Speichermöglichkeiten bestehen in einem internen Speicher, der 47 Megabyte umfasst, und einem Kartensteckplatz für SD- oder SDHC-Karten.
Schneller Verschluss, fixer Autofokus und hurtige Serienbilder
Die Fuji FinePix S200EXR verfügt über Gesichtserkennung und kann auch Bilder in schneller Serie aufnehmen. Maximal sechs Bilder in der Sekunde können bei voller Auflösung im JPEG-Format aufgenommen werden. Auch schnelle Verschlusszeiten bietet die S200EXR: Sie kann ein Bild mit einer sehr kurzen Zeit von 1/4000 Sekunde aufnehmen und friert so schnelle Bewegungen ein oder macht sogar Vorgänge sichtbar, die dem menschlichen Auge verborgen bleiben. Als längste Verschlusszeit ist eine Langzeitbelichtung von 30 Sekunden möglich – beispielsweise für Nachtaufnahmen. Ganz besonders schnell soll auch der Autofokus der Kamera reagieren können – selbst bei Dämmerlicht soll es in der entsprechenden Einstellung nicht zu Verzögerungen kommen.Die Fuji FinePix S200EXR bietet so ziemlich alle Funktionen, die man sich bei einer Bridgekamera nur wünschen kann – bis hin zum PASM-Modus für eine vollständig manuelle Belichtung. Da sie RAW-Aufnahmen speichern kann, macht sie sogar Spiegelreflexkameras Konkurrenz. Nur das fest eingebaute Objektiv und der elektronische Sucher unterscheidet sie von dieser höheren Kameraklasse.
