Die Leistung des Juice Fit von Caso ist im Vergleich mit anderen Entsaftern gering. Es handelt sich jedoch um einen Slow Juicer, der Obst oder Gemüse langsam durch eine Presse drückt. Daher ist eine hohe Aufnahmeleistung wie bei Zentrifugenentsaftern nicht nötig. Zum einen wird dadurch Energie gespart, zum anderen ist das Verfahren schonender und es bleiben mehr Vitamine und Nährstoffe im Saft.
Die Bedienung des Slow Juicer ist einfach. In die mit 10,5 Zentimetern große Einfüllöffnung werden Obst- oder Gemüsestücke gegeben. Diese müssen nicht zu stark zerkleinert werden. Das Entsaften wird über einen Drehregler gestartet. Es können viele Obst- und Gemüsesorten verwendet werden, sofern diese nicht zu hart sind. Nüsse oder ölhaltigen Lebensmitteln sollten jedoch nicht in das Gerät gegeben werden.
Für den Saft und den Trester werden zwei Behälter mitgeliefert, welche jeweils 800 Milliliter fassen. Das ist nicht viel, aber den kompakten Maßen des Slow Juicer geschuldet.