Die Caso AirFry & Steam 700 ist mit einem großen Frittierbehälter ausgestattet, dessen Fassungsvermögen sieben Liter beträgt. Das reicht zum Beispiel für 1.300 Gramm Tiefkühl-Pommes-Frites oder ein Hähnchen mit einem Kilogramm Gewicht aus.
Damit der Garzustand des Frittiergutes jederzeit ohne Unterbrechung des Garvorganges überprüft werden kann, verfügt der Frittierkorb über ein Sichtfenster und der Innenraum kann per Tastendruck beleuchtet werden. Eine Trennwand für die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen gibt es nicht.
Das Gerät beherrscht nicht nur das Frittieren, Backen oder Aufbacken mithilfe von Heißluft, sondern gart zum Beispiel Gemüse auch schonend mit Dampf. Die Bedienung erfolgt über ein Touch-Display und wird durch Automatikprogramme erleichtert.