Bosch MaxoMixx MSM 88190

Wer für fast 160 EUR das MSM 88190 MaxoMixx bestellt, darf sich nicht wundern, wenn der Postbote anschließend mit einem riesigen Paket vor der Tür steht. Denn der Umfang an Zubehör des Stabmixer-Sets aus dem Hause Bosch entspricht fast dem einer Kompakt-Küchenmaschine, weswegen sich mittlerweile auch viele ein Set dieser Größe als Ersatz für eine multifunktionale Maschine zum Backen und Kochen in die Küche holen.

Zubehör

Zuerst soll daher dem Zubehör ein paar Worte gewidmet werden. Der Stabmixer wird flankiert von einem Messbecher sowie einem Universalzerkleinerer, der sich, wie es meistens der Fall ist, zum Zerkleinern von Kräutern, Käse oder Zwiebeln und Co bestens geeignet sein dürfte. Das schnell drehende zweiflügelige Universalmesser zerkleinert die Zutaten in Windeseile, etwa zu einem Pesto. Da es sich um ein „XL“-Modell handelt, wird er vermutlich ein Fassungsvermögen zwischen 800 und 1.000 Millilitern besitzen. Mit dem Schneebesen wiederum lassen sich, das belegen Praxistests immer wieder, Eiweiß und Sahne noch effizienter und schneller aufschlagen als mit dem Mixfuß. Als Küchenhelfer zum Backen bieten darüber hinaus auch die Rühr- und Knetwerkzeuge ihre Dienste an. In der Regel klappt das auch ganz gut, vor allem bei Rühr- und Mürbeteig, während bei schwerem Hefeteig viele Modelle an ihre Grenzen stoßen – der Bosch wird in dieser Hinsicht wohl kaum eine Ausnahme sein. Abgerundet wird der Lieferumfang schließlich von einem Schnitzelwerk mit Einsätzen aus Edelstahl zum Schneiden, Raspeln und Reiben von Gemüse und Obst – kurzum: Das Set entspricht in puncto Funktionsumfang tatsächlich in etwa dem einer Kompakt-Küchenmaschine, die sich ebenfalls multifunktional zum Kochen und Backen einsetzen lassen.

Hochwertige Ausstattung mit kräftigem Motor

In Sachen Motorleistung und Ausstattung hat der Hersteller aber ebenfalls keineswegs gegeizt. Mit 800 Watt zählt der Stabmixer zur Oberklasse, die Kraft lässt sich zudem fein dosieren, weil insgesamt zwölf Geschwindigkeitsstufen sowie eine Turbostufe zur Auswahl stehen. Der Mixfuß wiederum soll eine neuartige Glockenform besitzen, die zum einen als effektiver Spritzschutz fungiert, zum anderen aber die Zutaten förmlich unter die Glocke saugt und damit dem vierflügeligen Messer zur Verarbeitung abliefert. Laut Hersteller soll der Mixer daher mit homogenen Mix-/Pürierergebnissen punkten. Rund 40 Zentimeter lang, bestehen Mixfuß und Gehäuse hauptsächlich aus Edelstahl. Am Durchmesser wurde erfreulicherweise gespart, der Mixer ist nicht ganz so dick wie etliche Kollegen. Trotzdem schlägt sich das Material natürlich im Gewicht nieder, das bei fast 1,5 Kilogramm liegen soll. Schwache Oberarme sind keine gute Voraussetzung für den Stabmixer.

Fazit

Komplett ausgestattet mit allem Pipapo zum Kochen und Backen, ausreichend Leistungsreserve dank eines starken Motors, außerdem ein Hingucker sowie haptisch ein Vergnügen: Das Stabmixer-Set von Bosch schickt sich an, nicht nur der Oberklasse zugezählt zu werden, sondern dort gleichzeitig einen der vordersten Plätze einzunehmen. Die besten Voraussetzungen dafür bringt das Set ohne Frage mit, nun heißt es, die ersten Testergebnisse und Erfahrungsberichte abzuwarten, denn wie bei allen Küchengerätet rennt sich erst im Einsatz die Spreu vom Weizen, allein anhand der Datenblätter lässt sich kaum eine vertretbare Einschätzung formulieren. Der Druck ist allerdings ziemlich hoch, denn mit Anschaffungskosten von 160 EUR (Amazon) provoziert das Set geradezu eine hohe Erwartungshaltung.