Bosch CDG634BS1

Serie 8 nennt Bosch seine erst Anfang 2015 der Presse und Öffentlichkeit vorgestellte, neueste Generation elektrischer Küchen-Großgeräte. Bei mancher Technologie, auf die bei diesen hochentwickelten Produkten der Premium-Marke stößt, erscheint mitunter der Begriff „Küchencomputer“ fast zutreffender zu sein. Auch der Einbaudampfgarer CDG634BS1 gehört zu eben dieser Serie 8.

Einfach entnehmbarer Wassertank

Öffnet man die vollgedämpfte Backofentür, dann fällt der Blick in einen komplett aus glänzendem Edelstahl gefertigte Garraum mit einem Volumen von 36 Litern, in dessen Boden die Verdampferschale eingelassen ist. Der einfach entnehmbare und nachfüllbare Wassertank fasst 1,3 Liter, er ist in einem Einschubschacht rechts neben der Röhre hinter der Tür untergebracht. Das Gerät informiert im übrigen wenn er auszutrocknen droht.

Gerät macht Temperaturvorschläge zu den Betriebsarten

Als Betriebsarten stehen Auftauen, Gären, Regenerieren oder Aufwärmen von Gerichten und eben Dämpfen oder Dampfgaren zur Verfügung. Dabei schlägt das Gerät zu jeder Heizart eine Temperatur zwischen 30 und 100 Grad Celsius vor, die natürlich individuell verändert werden kann. Zudem gibt es für bestimmte Lebensmittel und Gerichte 20 Automatikprogramme, die ebenso wie alle Funktionen in der zudem mit vielen Tipps und Gartabellen versehenen Bedienungsanleitung gut erklärt werden.

Intuitive Bedienung

Dabei können alle Einstellungen denkbar einfach an dem markanten Bedienring im Zentrum des klaren Bedienfeldes mit dem kontrastreichen, klaren Display und wenigen Touch-Bedienfeldern vorgenommen werden. Sicher, die sehr anspruchsvolle, zugleich aber auch intuitive Technik des CDG634BS1 von Bosch hat mit Beträgen im Onlinehandel ab rund EUR 800 auch ihren Preis. Für anspruchsvolle Hobbyköche oder Liebhaber der sehr schonenden und gesunden Zubereitungsart des Dampfgarens bietet sich aber auch ein gleichermaßer schön gestalteter wie funktionaler Küchenhelfer.