Die Kasserolle Cortina Granitium von Ballarini hat 16 Zentimeter Durchmesser und 1,5 Liter Fassungsvermögen. Sie besteht aus Aluminium und wiegt daher nur 400 Gramm.
Die Pfanne ist mit einem ergonomisch geformten, langen Stielgriff ausgestattet, der während der Nutzung auf dem Herd durch eine Wärmeisolierung nicht heiß wird. Sie eignet sich für fast alle Herdarten und die Nutzung im Backofen. Nur auf Induktionsherden kann sie nicht verwendet werden.
Damit Speisen auch ohne die Zugabe von Öl nicht anhaften und die Reinigung erleichtert wird, ist die Kasserolle mit einer Granitium-Antihaftversiegelung versehen. Wie Kund:innen in Rezensionen berichten, ist die Beschichtung robust und verhindert das Anbrennen der verschiedensten Speisen.