Eis, Eis, Baby: So viel kostet eine Kugel
Zu einem perfekten Sommertag gehört ein leckeres Eis. Deshalb ist die Eisdiele eines der beliebtesten Ausflugsziele an heißen Tagen. Auf das Jahr gerechnet verzehrt jeder Deutsche rund 8 Liter Speiseeis – oder anders ausgedrückt: 100 Kugeln. Beim Blick auf die Preise hat man allerdings das Gefühl, dass diese in den letzten Jahren deutlich gestiegen sind. Laut einer Umfrage des Online-Portals coupon.de ist das auch tatsächlich der Fall. Wir haben für Sie die Preisentwicklung in einigen deutschen Großstädten grafisch dargestellt:
Auffällig, aber wenig überraschend: Vor allem in den Großstädten sind die Preise sehr hoch. München und Nürnberg knacken sogar die 2-Euro-Marke. Dabei sind laut einer Umfrage von YouGov aus dem Jahr 2023 nur 13 Prozent der Befragten bereit, mehr als 2 Euro für eine Kugel Eis zu bezahlen. 19 Prozent würden dies nur zu besonderen Anlässen tun.
Wie setzt sich der Eispreis zusammen?
Die Vereinigung der italienischen Gelatieri in Deutschland (Uniteis) kann ein Liedchen singen von der alljährlichen Diskussion um die Kugelpreise. Sie erklärt, dass die Preise keineswegs willkürlich von den Eisdieleninhaberinnen und -inhabern festgelegt, sondern zu Beginn der Saison knallhart kalkuliert werden. So bleibt vom Umsatz nur ein Gewinn von etwa 10 Prozent – vor Steuern! Der Rest geht für Mehrwertsteuer, Wareneinkauf, Personalkosten, Miete, Versicherungen etc. drauf. Angesichts steigender Energie-, Einkaufs- und Personalkosten bleibt den Eisdielenbesitzerinnen und -besitzern also nichts anderes übrig, als die Preise anzupassen, wenn sie ihr Geschäft weiterführen wollen.
Ganz schön teuer – oder nicht?
Betrachtet man die Preise im internationalen Vergleich, stellt man schnell fest: So teuer ist Eis bei uns gar nicht. Mit Durchschnittspreisen zwischen 1,50 und 2 Euro können wir uns sogar noch glücklich schätzen. In Ländern wie Spanien, Italien, Griechenland oder Frankreich sind Preise von über 2 bis 3 Euro völlig normal. Am teuersten ist das Eisvergnügen in Norwegen. Dort kostet eine Kugel Eis über 5 Euro.
Zum Schluss noch ein paar Fun Facts
Wenn Sie Ihr Eis lieber selbst herstellen möchten, finden Sie wertvolle Tipps und Produktempfehlungen in unserem Artikel „Wie Sie sich mit einer Eismaschine das Leben versüßen“. Oder werfen Sie einen Blick in unsere große Eismaschinen-Übersicht. Dort finden Sie für jeden Geschmack das passende Gerät.
